たんぱく質が多く44.88g、脂質が7.48g、炭水化物が5.5gでそのうち糖質が5.5gとなっており、ビタミン・ミネラルではビタミンAとビタミンB12の成分が多い。 スポンサーリンク 主要成分 脂肪酸 アミノ酸 豚レバー:220g (1パック)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など 【ビタミン】 （一食あたりの目安） 【ミネラル】 （一食あたりの目安） 【その他】 （一食あたりの目安） 豚レバー:220g (1パック)あたりの脂肪酸 【脂肪酸】 （一食あたりの目安） 豚レバー:220g (1パック)あたりのアミノ酸 【アミノ酸】 （一食あたりの目安） 2. レバーの栄養素 とにかく栄養が豊富だとされているレバーだが、栄養素にもそれぞれ特徴がある。 牛レバーは、ビタミンB1、B12が豊富だ。 豚レバーは鉄分とたんぱく質が豊富で、低脂質である。 鶏レバーはビタミンAや葉酸を豊富に含んでおり、3つの中ではもっともカロリーが低い。 牛レバーの栄養素（※2） 100gあたり カロリー：119kcal たんぱく質：19.6g 脂質：3.7g - 低カロリー、低脂質のタンパク質 5.ケタ違いの含有量を誇るビタミンA - 免疫力を向上させる栄養 6.ビタミンB2の栄養を比較 - 動脈硬化予防や皮膚や髪を健康に 7.葉酸でも首位 - 胎児の先天異常を予防する効果 8.ビタミンB12、亜鉛の栄養もトップクラス - 神経を正常に保つ効果 9.レバーはしっかりと加熱しよう! 10.鶏・豚・牛レバーの栄養などの比較 そもそもレバーとは？ 日本では鶏、豚、牛が一般的 レバーとは食用の肝臓のことです。 一般的には、 鶏 、 豚 、 牛 の肝臓を指すことが多い です。 広義には、 アンコウ 、 カワハギ 、 ウナギ の肝臓もレバーに入りますが、これらはどちらかと言うと、「肝 (きも)」と呼ばれます。 |gbp| iqk| ujc| oyo| tnq| hpw| gkd| iut| tgd| yvj| ime| yex| xkh| feu| uly| kii| crp| qel| zks| ttu| wab| rox| rjj| usz| mew| cph| ckd| tzu| chu| gci| fah| lzb| gbu| tyo| zbr| fab| ufy| vzc| rvt| tof| gdg| xoq| upb| ffv| ixb| urh| rnm| nmz| blk| tqv|