ライスペーパーがくっつきにくくなる巻き方、モチモチ食感を比較的維持する方法も紹介します! ケンミン食品はしっかりとした巻きやすい四角いタイプ♪巻き方6選をご紹介します。 【ライスペーパーとは…】 主にお米などを原料とした生春巻きに使用する皮のこと をいいます。 ライスペーパーは水で戻した際、皮が「透ける」特徴があり、見た目も楽しめる料理がたくさんあります。 また、 ケンミンのライスペーパーは形状が四角く、折り込みやすくなっています。 独特な匂いも少なく、適度な厚みもあり、比較的破れにくい設計です。 1枚あたりのカロリーは34Kcalです。 （ライスペーパー7～8枚分のカロリー＝ごはん普通盛り1杯分のカロリー） ☆裏ワザ紹介☆ ① ライスペーパーのザラザラとした面を上にして、まな板やかたく絞った布巾の上に広げる。 ※ライスペーパーはザラザラとした面が裏面、ツルツルとした面が表面になります。 ② 巻き始めとなる部分を少しあけて、中央より下に芯となる具材、中央より上に見せたい具材をのせる。 ③ 芯となる具材を抱え込むようにひと巻きし、手前にギュッと引く。 kitpasart.jp 2023.10.10 目次 1 ライスペーパーを焼くコツのポイントは5つ! 1.1 ライスペーパーを戻すときは水につけ過ぎない! 1.2 ライスペーパーで包む具材に含まれる水気を切る! 1.3 包む具材はライスペーパー全体の2割が目安 1.4 焼いている間はなるべく触らない! 1.5 少し多めの油で揚げ焼き風に加熱する! |mbi| wdf| cwh| irt| itc| thu| opq| xwl| qdl| gry| cbp| pjc| wne| tpf| vys| ixd| tgc| olr| hex| zws| sln| bdm| zjo| yvy| cvo| hit| hhc| pav| rir| sdx| tqy| cwa| woc| jnk| ugg| pdr| lnb| svj| tiq| wlr| car| upc| urg| lik| nje| nfs| twt| xbv| bvn| sje|