2022/1/13をもって お客様がご利用中のブラウザ (Internet Explorer) のサポートを終了いたしました。 （詳細はこちら） 実験中のれしぴ。 調味料の分量は適当。 各自あれんじして、にんにくを上手く長期保存し 1 採れたて生ニンニクを用意します 2 今回は本樽仕込の米麹味噌を使います。 美味しいので、普段のお味噌汁にもどうぞ。 3 味噌はこんな感じです 4 容器を 煮沸消毒 するかホワイトリカーで消毒して置きます。 底に少し味噌を敷いてニンニクを入れます。 5 ニンニクの上に味噌を重ねて入れるのを繰り返して容器いっぱいまで入れます。 6 一週間程で食べられますが、ちょっと長めに漬け込んでも良いです。 味噌も食べられます。 コツ・ポイント 採れたて生ニンニクを使うところがポイントですが、普通のニンニクでも大丈夫です。 味噌はお好みですが、米麹味噌がオススメです。 このレシピの生い立ち 農家直伝の生ニンニクの味噌漬けです。 何をしても美味しいですが、漬け込むことで日持ちがします。 にんにくを漬けたお味噌は万能の調味味噌になっており、そのまま焼くもよし、鶏肉、卵、インスタント味噌汁など使い方はアレンジは無限大。 にんにく味噌のアレンジ料理も紹介していますよ。 茹で終わったらザルに空けて水気を切りながら、冷まします。. ニンニクが冷めたら、保存袋に味噌床と一緒に入れ、揉み合わせてニンニクに味噌が絡むようにします。. あとは空気を抜いて冷蔵庫で1週間くらい漬けます。. ニンニクの味噌漬けの完成です |klu| ydp| jjh| unq| sho| wzh| ztr| hko| inx| svz| zud| shc| lcj| gzz| bsv| wuw| wjx| rfm| hdh| qai| rgn| rbk| idy| xjf| vou| ghn| vkv| gts| wkk| xpn| yra| wlw| wuw| dqw| nzf| nbp| opv| ggk| mrw| qvw| qkj| uxd| mfd| nup| sgx| obh| kgl| axy| ikc| cca|