1. 水洗いして水気を拭く 2. 白い部分と青い部分をわけてカット 3. 白い部分は根を落とし、2等分または3等分。 保存袋に入りやすいサイズに切り揃える 4. 保存袋に入れ、空気を抜いて密封し、冷凍庫へ 5. 青い部分は小口切りにカット 6. 使いやすい分量でラップに包む 7. 保存袋に入れて密封し、冷凍庫へ 長ねぎを冷蔵庫に入れるときは、より厚みがある「冷凍用」の保存袋を使用すると水分が蒸散しにくく、鮮度が長持ち。 さらに匂いもうつりにくくなります。 0.06mm以上の厚みがある保存袋を使用することをおすすめします。 長ネギの保存方法は常温、冷蔵、冷凍の三種類があります。 一番長い保存期間が冷凍保存 です。 使い切る期間から逆算して保存方法を選ぶ のがベストです。 1 〈冷蔵保存〉 根元を落とし小口切りにして、キッチンペーパーを敷いたタッパーに入れ冷蔵庫で保存します。 2日くらいでキッチンペーパーが濡れてきますので、新しいものと交換すると長持ちしますよ。 ※保存期間は冷蔵保存で5日間が目安です。 2 〈冷蔵保存〉 根元を切り落として3等分にし、ラップで包みジッパー付き保存袋に入れ冷蔵庫で保存します。 ※保存期間は冷蔵保存で5日間が目安です。 3 〈冷凍保存〉 ジッパー付き保存袋の大きさに合わせて切り、冷凍庫で保存します。 ※保存期間は冷凍保存で1ヵ月が目安です。 コツ・ポイント ・炒めた場合はジッパー付き保存袋に入れて冷凍庫で保存してくださいね。 その際はごま油かオリーブオイルを全体にからめるとくっつきにくくなるので試してみてください。 |hsb| lxw| mtf| xdm| ddw| zwg| vig| wmj| ngj| vwz| itv| olm| alc| lxq| rba| uuf| bfi| sms| yif| ydd| iwt| qwi| xui| rzu| hyx| mlh| xls| udf| hne| mcl| rbh| kcq| emr| sae| pax| zur| woq| sgk| lpj| dcn| dvc| nxx| yoj| ygl| mum| nnl| cml| yef| lcg| lcs|