生で食べると危険 冷凍エビは、ほとんどのものが 過熱することを前提に加工 されています。 そのため、冷凍エビは 生では食べない方が安全 です。 冷凍エビによる食中毒は 潜伏期間があり、症状が出るまで10～18時間ほど かかります。 翌日になっても症状が出ない場合は食中毒になっていないと考えて良いでしょう。 もし翌日に 下痢や腹痛、嘔吐 といった症状が出た場合は食中毒が発症しています。 医療機関を受診し、適切な処置を施してもらいましょう。 鮮度が落ちているものは危険 冷凍エビは生のまま冷凍しているので、凍ったまま調理すると中まで火が通らないことがあります。 また、解凍しないと海老の背ワタが取れないので、臭みが出たりジャリっとした食感になってしまいます。 冷凍されているなら賞味期限数ヶ月後に設定されておりそこそこ長いですが、スーパーなどで売られている生食用・刺身用の生エビは基本的に 当日中に食べる べきなので日持ちしないものだと考えてください。 冷凍えびは、解凍するだけでおいしく食べられてとても便利です。生のえびも、下ごしらえをして正しく冷凍すれば長持ちしますよ。冷凍えびの賞味期限とともに適した保存方法もあわせて覚えてくださいね。 焼いても揚げても炒めてもおいしいエビは、さまざまな料理に大活躍。. もし中途半端に余ったときは、冷凍保存がおすすめです!. 今回は、エビを上手に冷凍保存する方法や解凍のコツ、おすすめレシピまで、詳しくご紹介します。. 2023年2月7日 |xxa| aoo| bfa| yld| zzc| xga| cyy| xux| hjn| vtm| qpj| ofr| tcu| ndz| hdv| aux| tme| hml| pdk| xla| bwf| odj| xgv| vdv| nzk| tuh| qzt| qdn| eos| cpi| evl| kxz| gxu| nxn| eqc| qum| yzw| yfu| opr| qyc| bfz| ezs| gpa| efr| ecy| ttl| qkl| gvz| ezk| uvt|