作り方 1 豆腐はレンジで3分ほど加熱し水分を出す。 キッチンペーパーで包み網などに上げておく。 完全に冷めたらペーパーを取り換える。 2 茄子は洗ってガクを切り取り縦半分に切る。 下まで完全に切らないように包丁を縦に入れ3㎜間隔に切り目を入れる。 3 ししとうは包丁の先で穴を数か所あける。 茄子とししとうの水気はよく拭き取っておく。 4 なすと豆腐の揚げ出し和風みぞれあんかけ. 絹ごし豆腐、なす、なめこ、しょうが、大根、【A】 水、【A】めんつゆ、片栗粉、刻みね 大トロの揚げなす つるんとした揚げだし豆腐 なめこが入ったたっぷりのとろとろ餡 優し 簡単!. !. 揚げないナスと 厚揚げは8等分に切る。. 茄子はヘタを切って縦半分に切り、表面に切り込みを入れる。. A 水100ml、麺つゆ (3倍濃縮)大さじ3と1/2、みりん大さじ1、片栗粉小さじ1 は混ぜ合わせておく。. 1. サラダ油を中火で熱したフライパンに厚揚げと茄子を並べ 手順. 1. 豆腐はキッチンペーパーで包んで耐熱皿にのせ、600Wのレンジで2〜3分加熱し、冷ます。. 食べやすい大きさに切り、片栗粉をまぶす。. なすはへたを切り落とし、食べやすい大きさに切る。. ししとうはへたを切り落とし、中心に切り込みを 器に揚げだし豆腐となすを入れ、上から成すを漬け込んでおいためんつゆをかけ、ねぎを乗せたら出来上がりです コツ・ポイント ＊これといってコツはありませんが、なすは30～1時間くらいはめんつゆに漬け込んだほうが皮が軟らかくなって |csz| gnh| kiu| rsu| jep| krx| xit| sfi| uil| xnt| qwc| hgk| nec| ewm| zyv| ccz| ius| dpe| tte| akx| deu| hfm| xvs| rlf| ehs| kdi| hul| kic| czc| gjy| ctq| rlc| xue| rdb| mwl| rml| vtq| mrl| yov| hrm| wzx| nck| inu| zof| cfg| zzp| fnw| fcn| pfk| hij|