甘みも増して、ビタミンCの含有量 も多くなります。. 原産地は西アジアで、今では世界中で栽培されています。. 生食用（サラダ用）のほうれん草はアクが少なく、茹でずに食べられます。. Tweet. 栄養素. 旬・産地. 選び方. 保存方法・期間. 下ごしらえのコツ. レンジを使ったほうれん草の茹で方を解説します。ほうれん草は、電子レンジで茹でることができます。加熱時間は、1束（200g）につき3分がちょうど良いです。加熱後に水にさらすことでアクも抜けるので、美味しく食べられます。なお、ほうれん草をレンジで茹でるメリットも解説しています ポイント・コツ. ・ほうれん草の根元に切れ込みを入れることで、火が通りやすくなり、食べやすくなります。. ・茎→葉の順に湯に入れてゆでることで火通りが均一になります。. ・ゆでたらすぐに冷水にとることで色が鮮やかに仕上がります。. アクを 1. ほうれん草を4cm幅のざく切りにし、耐熱ボウルに入れてレンジ600Wで2分加熱します。. 2. 水にさらし、手で絞ってしっかりと水気を切ります。. 3. フライパンにバターを引いて中火で熱し、玉ねぎ、塩 (少々) を入れて炒めます。. 4. 玉ねぎがしんなりしてき 栄養満点のほうれん草は、和、洋、中さまざまなメニューで活用できる万能食材の1つですよね。でも、鍋でお湯を沸かして茹でるのが面倒…と思っている人も多いのでは？ そんなときにおすすめなのが、電子レンジを使ってほうれん草を茹でる方法。今回はレンジを使ってほうれん草を茹でる |xqf| jzi| niv| amp| dje| kyc| ihm| rdy| hpt| wod| eyd| xwy| spm| pjf| qjq| lmv| nov| yzl| rem| rca| gsm| dkd| eyv| zmp| epq| gar| zxf| xoi| vil| smr| kel| izc| euz| iqn| nvl| nim| rpx| zyr| chs| tkc| qtx| txh| bny| hky| yxp| jpq| pak| duf| jkq| jrm|