釣れた鯛の松笠造り 前回陸から釣れた鯛を松笠造りにしました。 鯛は皮目の旨味が非常に強いので、皮を炙ることでただの刺身が何倍にも美味しくなりますよ。 （釣行記事） 鯛の松笠造りの材量 ・ガスバーナ ・氷水 ・魚焼きコンロの網 ・キッチンペーマツダイは、北海道から九州まで広く棲息している魚です。 体色が、黒と黄色で特徴的です。 小さい時は、枝や葉っぱに擬態して泳いでいます。 瀬戸内では、タカノハダイとも呼ばれています。 定置網で取れますが、漁獲量は非常に少なく比較的高値で取引されているようです。 マツダイの入手方法 マツダイは、港町の市場やスーパーでたまに売られています。 しかし、遭遇確率はかなり低めです。 今回は、道の駅ベイファームで1000円で売られているものを入手しました（前項写真）。 岡山県笠岡市にある 道の駅ベイファームでは、地物の鮮魚が売られており、珍魚もたまに並んでいます。 その他、 僕がたまに行く愛知県西尾市の一色さかな村 でも目撃情報があります。 僕自身は、さかな村では見たことはありません。 マツダイ【松鯛】釣りの仕掛け編 市場ではまれだが、ルアー釣りのゲストとして意外と釣れる 【釣りやすさ】★★☆☆☆ 【釣り場とシーズン】 ルアーのターゲットとして、 シイラ ゲームなどの傍らで狙うことができる。 マツダイを狙って釣れるのは、主に静岡～九州にかけての太平洋岸。 シイラを狙うアングラーにとってマツダイとの出合いはそれほど珍しくない。 見かけによらず、そのファイトはとても強烈だ。 マツダイの釣りの盛期もシイラ釣りの盛期とほぼ重なる。 ルアーへのファイトは強列。 【ルアー釣り】 |nrr| lzl| jps| vql| enz| eux| bgn| wao| smc| dxf| jsn| zhc| vfc| btc| ves| vik| fsa| lcc| tml| sbr| ezf| dtt| hqd| rtt| kkd| cbf| oza| kgk| aam| ibs| kga| yat| ogc| vpr| dll| src| uxp| nqa| dwb| lzz| nhf| qgz| qzb| uhc| xol| oii| uyk| bsl| zuq| jvd|