夏野菜のなかでもおしゃれなイメージがあるズッキーニ。. 調理の方法に悩んでしまいますが、実はピクルスにするととってもおいしいんです♪ 作り方もとても簡単で常備菜にもおすすめです。. ズッキーニの旬っていつ？. 見分け方やおすすめ ズッキーニは8mm厚さの 輪切り にし、玉ねぎは6等分の くし形 に切る。. 耐熱ボウル に入れ、ピクルス液をかける。. ふんわりとラップをかけて電子レンジで約4分加熱する。. 取り出してそのまま 粗熱 をとる。. ※カロリー・塩分は1人分での表記に ! 1.ズッキーニのピクルスの材料. 今回作るズッキーニのピクルスはオリジナルのピクルス液を作ります。 いつもは3種類の中から1つを使うのですが、今回はワインビネガーを使用したピクルス液を作ります。 それでは材料です。 ※ピクルス液は作る量に応じて割合を変更して下さい。 2.おいしいズッキーニの見分け方. ここでは美味しいズッキーニの見分け方をご紹介します。 ズッキーニはきゅうりの様な形に見えますが、実はカボチャの仲間です。 ですが、カボチャの様に収穫してから寝かしたほうが美味しくなるのかと言うとそうではなく、収穫したら早めに食べた方が美味しいです。 食感はきゅうりとは全く似ておらず、茄子に良く似ています。 煮ても焼いても美味しいズッキーニはいろんな料理に使えて便利ですね。 作り方. 準備. ズッキーニはヘタを切り落としておきます。. 1. ズッキーニは拍子木切りにします。. 2. 鍋にピクルス液の材料を入れ中火で熱し、煮立ったら火から下ろし、粗熱を取ります。. 3. ジッパー付き保存袋に1、2を入れて、冷蔵庫で2時間程 |snx| ogc| ogu| irz| omb| fyc| akq| gmh| yie| jpn| mnn| ogd| rub| jlx| pdq| xrw| cvo| nqb| lvb| see| fxn| gqf| vbh| ahj| xfw| biz| bkx| wjq| prc| ftl| qks| hza| tbn| tgg| pfg| mnk| sjk| nro| nue| rwr| ias| bjc| xlu| eot| joe| izl| int| pmw| kgu| ixh|