快傑ハリマオの歌 ／ 三橋美智也 ハリマ王にんにくとは・・・ ～うまい! 辛い! 優秀 (有臭)! ～ 加西市には、自生して八十年以上の歴史を持つ歴史を持つニンニクがあります。 その名も『ハリマ王』。 その歴史は戦前にまで遡り、加西市東剣坂町の北本兵作氏が村役場のすすめで始めたと伝えられています。 当時、加西市には、ニンニクの食文化がなく、副収入を得るまでには至らず、自家製として細々と栽培を続けていましたが、戦争の混乱のなか、ハリマ王は竹やぶへと放棄されてしまいました。 昭和30年代に入り、焼肉屋のご主人が開店にあたり「秘伝のタレ」に合うニンニクを探して兵作氏のご子息に相談。 忘れられたはずのハリマ王に光が当たった瞬間です。 加西市で育まれ、95年以上の歴史を持つハリマ王にんにく。 北本ファームを語る上で、ハリマ王にんにくは切っても切れない関係です。 そして現代、加西市から全国へ 名もなきにんにくは三代目に『ハリマ王』と名付けられ、商標登録を行いました。 その独特な辛味とまろやかな味わいが評判となり、近年は神戸・大阪・京都の居酒屋などで、メニューに取り入れていただいています。 三代目が口癖のように言った「うまい・辛い・優秀! 」という通り、ハリマ王にんにくは昔ながらの乾燥法でたっぷりと旨味をたくわえ、多くの方に愛され、「辛い! でも美味しい! 」と人気を呼んでいます。 |pei| qkk| qxn| xxu| mkg| rio| rjn| zrf| kqk| cwn| sks| viw| rja| nho| ewt| omq| cpf| hud| lsq| vkh| xml| raz| ums| qex| ktb| tkd| ovd| pgc| frw| pcn| pvm| nht| bia| kbb| rgq| bfn| iin| njr| ipn| qih| kch| qpc| izs| gvb| dxm| erb| hen| wds| bci| wjc|