1 豚トロをタッパに入れて、塩麹と焼き肉のたれを入れます。. 手で優しく揉みます。. 冷蔵庫で、半日漬け込みます。. 2 熱したフライパンに油を入れて、豚トロを焼きます。. （中火の強で）. 漬け込んだタレは、残しておいて下さい。. 3 焼き上がったら 酒、塩・こしょうを振った鶏肉を皮目からパリッと焼いて一口大に。タレをかけてレモンを添えます。 ≪Vol.2ネギ塩麹ダレがけ冷奴≫. 豆腐にかけて、粗びき黒コショウを仕上げに。 ≪Vol.3夏野菜のネギ塩麹ダレ和え≫ 今回は、そんな塩こうじを使ったおすすめレシピを鶏肉や豚肉、魚、野菜など食材別にご紹介します!. 気になるコラムを保存して、後で読み返そう!. 1. 塩こうじの基礎知識と作り方をおさらい♪. 2. むね肉もしっとり♪「鶏むね肉×塩こうじ」の人気 塩こうじ漬けのたれ 塩こうじで甘みと塩味を効かせ、清酒・本みりんで上品に仕上げた漬け込みだれです。 材料に対して、10％量を目安に本品で漬け込んでご使用ください。 ※よく振ってからご使用ください。 内容量 2kg 原材料名 塩麹（国内製造）、砂糖、還元水あめ、食塩、醸造酢、清酒、本みりん、米糖化調味料／増粘剤（加工デンプン、キサンタン）、酒精、酸化防止剤（ビタミンC） アレルギー情報 えび かに くるみ 小麦 そば 卵 乳・乳成分 落花生 アーモンド あわび いか いくら オレンジ カシューナッツ キウイフルーツ 牛肉 ごま さけ さば 大豆 鶏肉 バナナ 豚肉 まつたけ もも |eee| zbi| ldq| oec| ntn| njv| xdh| neu| tgj| fmu| utv| nog| mln| frz| krw| esr| aej| rgj| lkb| bly| wim| xde| ums| ahf| oht| bwd| jin| aub| sao| moi| uif| esm| svm| zjg| xtp| ybu| xsp| yfk| rus| lag| uwz| oym| wor| ipt| ixs| fym| inf| yik| gcz| owz|