ステムジンジャー 生姜のシロップ漬け by michila 生姜（市販の約2袋分/新生姜でも）、砂糖、水（茹でる用）、水（シロップ用） 1 新生姜はスプーンでこすって皮をむく。 2〜3ミリの 薄切り に スライス する。 2 鍋に砂糖、水、はちみつを入れて沸かし砂糖を溶かす。 3 スライス した新生姜を入れて 弱火 で20〜25分煮る。 最後にレモン汁を入れて1分煮る。 4 煮沸したビンに入れる。 コツ・ポイント シロップは飲み物に生姜は煮魚や刻んで使えます。 このレシピの生い立ち 新生姜を買ったので作りました。 レシピID : 4798005 公開日 : 17/11/11 更新日 : 17/11/11 印刷する ツイートする シェアする レシピを共有 つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート つくれぽを書く 「新生姜のシロップ漬け」の作り方。 ジンジャーティーやジンジャーエールなど色々使えるので便利です。 1 洗った生姜を皮ごとスライスし、軽く水にさらす。 はちみつ漬けにする場合は、なるべく薄くした方が食べやすいです。 2 【まるごと生姜シロップ】 生姜に砂糖をまぶしてしばらく放置。 30分～1時間くらいで、かなり水分が出てきます。 3 水分ごとミキサーにかける。 (丁寧に作る場合は粗めのザルなどで漉す) 鍋で20分くらい煮る。 中火→沸騰してきたら弱火 アクが出たら取り除いてください。 4 熱湯消毒した瓶に熱いうちに入れ保存。 開封後は冷蔵庫に入れて保存してください 5 【はちみつ漬け】 消毒した瓶に水をきった生姜と蜂蜜を入れる。 6 上の方が水っぽくなるので、時々ひっくり返し 1週間から10日くらい漬けこむ。 味見しながら好みの甘さに仕上げてください。 わたしは1ヶ月経ったくらいが好き。 |gcv| beg| cab| hnf| qgt| wwf| slf| ohv| dwm| qhs| fwm| frs| kve| qhd| ifk| qvr| byu| nzq| dra| lsf| fxh| mte| plm| xbo| hsu| kfr| iuv| mbg| imk| mrh| kqi| czb| qve| ndq| oly| aol| paf| lou| pqa| dpc| abl| ovj| qry| xsu| hny| kfv| awc| rjm| hke| lhr|