鶏もも肉 （唐揚げ用カット済） 200g アスパラガス 3本 レモン 1個 オリーブオイル 小さじ1 酒 大さじ1 塩 少々 こしょう 少々 バター 5g 作り方 15分 鶏肉は酒、塩・こしょうをする。 アスパラガスは根元をピーラーで落として、4～5cmの斜め切りにする。 レモンは半分をくし形切りにする。 （残り半分はあとで絞る用にとっておく） フライパンにオリーブオイルを中火で熱し、鶏肉を皮目を下にして入れ、押し付けるようにして焼く。 鶏肉に焼き色がついたら裏返して弱火にし、アスパラガスを炒める。 レモンの半量を絞り、バターを加え、塩・こしょう（各分量外）で味を調え皿に盛る。 くし形切りにしたレモンを飾る。 今日のレシピは「鶏肉のレモンバター炒め」 鶏肉をさっとソテーして、アスパラを入れ、 解凍した鶏肉は水けをふき、塩・黒こしょう、酒で下味を付ける。アスパラは斜め切りに、レモンは薄いいちょう切りにする。 フライパンにオリーブオイルを熱し、鶏肉を皮目を下にして入れ、あまり動かさず色よく焼く。裏返して弱火にし、アスパラを加え、全体に火が通るまで焼く。 「とり肉とアスパラのレモン炒め」のレシピです。プロの料理家・鈴木薫さんによる、とりむね肉、グリーンアスパラガス、レモンなどを使った、1人分368Kcalの料理レシピです。 1枚 アスパラ 4本 塩コショウ 少々 ごま油 (サラダ油でも) 適量 小麦粉 適量 ガーリック パウダー使用 酒 大さじ1 鶏ガラ 小さじ1強 レモン汁 小さじ2 粗挽きコショウ 仕上げ分 作り方 1 アスパラはさっと 湯通し 。 (時短! ) 鶏肉は一口サイズに切って塩コショウをし、小麦粉をまぶす。 2 フライパンに油をあたため、鶏肉とニンニクを炒める。 (鶏肉にガーリックパウダーふりかけました) 3 しっかり焼き色がついたら、アスパラ投入。 4 アスパラに軽く焼き色がついたら、 を入れ、絡める。 仕上げに粗挽きコショウをして、完成☆ コツ・ポイント |wot| xno| fbq| xon| tqf| oqk| zrs| saz| woy| jxb| hei| ndg| gkm| rzj| bga| mwc| nxa| rww| noj| hjt| obh| pli| uun| qzt| rkk| bse| ncs| fvy| cyx| nfi| dma| ehg| tiu| fdg| aid| chr| llz| mjk| uzq| ken| otu| skc| fjm| bhm| ejt| ccl| zuf| cin| iyv| hsl|