オランダ ジン
ジンの起源となったオランダ生まれのスピリッツ「ボルス ジュネヴァ」。 往年のクラシックカクテルをここに。 *Firefox最新版をご利用のお客様へ* ページの背景画像が正しく表示されない場合、 こちらをクリック お願いします。
ジンの元祖であるジュネヴァは、「オランダ・ジン」 とも呼ばれています。 ドライジンと同じくらい度数は高いのに、甘くておいしくてとても飲みやすい。 危険ですね……。 そのジュネヴァのテイスティングバーがアムステルダムにあるということで、行ってみました。 『Wynand Fockink(ワイナンド・フォーキング』 というお店です。 Wynand Fockink wynand-fockink.nl 小さな路地の奥にある小さなバー『Wynand Fockink(ワイナンド・フォーキング』 お店はいわゆる、飾り窓地区と言われる地域の、小さな路地の奥にあります。
オランダで生まれたジンはジュネバジンと呼ばれ、薬効を持ちながらも飲んで楽しめるお酒として重宝されました。 そして18世紀になるころにはイギリスにオランダのジンが持ち込まれ"ジン"という名称が一般化します。
ジンが生まれたのは1660年頃のオランダ。「ジンに欠かせないジュニパーベリーは利尿作用や解熱作用で知られていたため、ジンは元々薬用酒とし
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