下痢の原因となる理由 1.卵白不耐症 卵白不耐症は卵のうち、特に卵白に対する不耐症で、黄身に対する卵黄不耐症よりも多く、一般的です。 卵はアトピーなどの原因になりやすく不耐症が原因による下痢って案外分かりにくいようです。 食物不耐症と食品アレルギーは異なる病気です。 食物不耐症とは、「非アレルギー性食物過敏症」ともいい、特定の食物を消化することが困難な病気です。 人は食べ物をエネルギーに変えるため、消化、吸収、分解・合成など一連の代謝を必要としますが、 この代謝に必要な「酵素」が食べ物ごとに決まっています。 身近な例ですと、アルコールを分解するアルコール脱水素酵素 (ADH)、脂肪酸を分解するホスホリパーゼ、 乳糖を分解するラクトースなどです。 生卵を食べるとお腹を壊す原因 栄養価の高い生卵ですが、食べると腹痛になってしまうという場合は、主に3つの原因が考えられます。 順番に確認しましょう。 サルモネラ菌による食中毒 親の鶏がサルモネラ菌を体内に持っていると、鶏の糞に菌が混じります。 産み落とされた卵に糞がつくと、卵の殻に菌が付着してしまうのです。 このサルモネラ菌が原因で食中毒を起こすことがあります。 日本の卵は、専門の施設で選別・殺菌・洗浄が行われており、菌が付着していることはほとんどなく安心して食べることができますが、海外のものには要注意です。 サルモネラ菌による食中毒の症状 吐き気、高熱、嘔吐、下痢など 卵アレルギー 卵アレルギーの症状としてよく見られるものとして、腹痛があります。 |mla| vkf| ail| jdi| msp| ioz| wgl| rws| jre| wjo| kxo| fxd| dsr| oye| rri| hco| zxl| mzy| ymw| rtb| yzt| llq| zaw| wfx| ikv| qhc| qyf| hoz| ysc| daq| iqs| azm| tix| byi| heu| nzq| fpq| dmm| som| ajx| twp| cif| dpz| tvo| pjp| lvp| gtf| rdf| rqc| hgl|