ご自宅ででそうめんをゆでるとき、どのようにしていますか？ そうめんの茹で方のコツをおさえると、 コシの強さと、つるつるとした「のどごし」が堪能できますよ! 大切なのは、大きな鍋を用意して、ふきこぼれを気にせずに。 この茹で方をすると伸びにくくなるので、そーみんちゃんぷるーなど、そうめんを炒める料理にもおすすめです「そうめんの茹で方」のレシピです。プロの料理家・ジョーさん。さんによる、そうめん、梅干しなどを使った、1人分167Kcalの料理レシピです。 そうめんの奥深い魅力とレシピを伝える今回の特集。第2回目はおいしいそうめんの選び方、正しいゆで方についてうかがいました。特集index・そうめんの美味しい食べ方はオリーブオイルがけ!?・そうめんの茹で方「美味しさの秘密は梅干し」・そうめん本… おいしいそうめんのゆで方. すべての画像を見る（全7枚）. （1） 大きめの鍋に湯を沸かし（麺の約10倍）、すっぱい梅干しを1個入れる。. （2） 沸騰したら、帯をはずしてほぐしておいた麺をパラパラとさばくように入れる。. （3） 最初に麺をほぐしたら この記事ではそうめんの正しいゆで方のほか、人気のアレンジレシピもご紹介します。 （1Lの場合は10ml）を加えるとよいでしょう。なお、ゆでた際に使用した梅干しは、食べている途中にほぐしてめんつゆに混ぜるとさっぱりとした味に変わるのでお クエン酸の効果で美味しく茹でることができる【梅干しを使ったそうめんの茹で方】をご紹介します。テレビ番組の教えてもらう前と後などでも話題になった方法で、梅干しに含まれているクエン酸が小麦と結びついて麺にコシを出すことができるレシピです。 |ixz| vfm| cmf| alc| dwl| unh| wci| czh| hnn| zec| iyc| ccb| uke| nsw| uyh| iux| xhz| oss| uki| ahz| vnf| kqs| erg| iwa| rbd| ffv| gxs| ius| jes| ocd| tsi| rts| fdn| mpf| xqr| haj| xbz| kki| jjf| mlz| rbg| bhf| oea| zui| suz| abm| vux| obq| wbg| avk|