刻んだキャベツに塩を小さじ1／2杯（分量外）まぶして軽く塩もみし、30分以上置いておきましょう。水分が出てくるので、ボウルにキャベツが入ったザルを重ねるのがおすすめです。 塩もみキャベツの餃子は皮の焼け目がよりカリカリ。 塩もみしないキャベツの方も十分カリカリ焼けていますが、塩もみしたほうがカリカリ感が高まります。 A 醤油…大さじ1/2 ごま油…小さじ1/2 こしょう…少々 餃子の皮 …24枚 サラダ油…小さじ2 ごま油…小さじ4 〈作り方〉 1 キャベツを切って塩揉みする キャベツは粗みじん切りにする。 ボウルに入れ、塩で揉み、5～6分置いてから絞る。 〈POINT〉 300円前後 りんごの台所 塩もみなしで、簡単においしい餃子が完成です♪ みんながつくった数 5 件 つくったよレポートを投稿する 材料（80個人分） 餃子の皮 80枚 豚ひき肉 250g ニラ 1束 キャベツ 1/4玉 ☆ニンニク (すりおろし) 1かけ ☆しょうが (すりおろし) 1かけ ☆酒 小さじ1 ☆砂糖 小さじ1 ☆しょう油 小さじ1 ☆みりん 小さじ1 ☆鶏ガラスープの素 小さじ1 ☆ゴマ油 小さじ1 ☆水 100ml 小麦粉（焼くとき） 大さじ1 水（焼くとき） 100cc 作り方 1 ニラとキャベツはみじん切りにします。 豚ひき肉とニラとキャベツと☆の調味料をボウルに入れてしっかり練ります。 2 時間があるかたは、冷蔵庫で30分間、1のボウルを寝かせます。 キャベツの代わりに白菜をたっぷりと使った焼き餃子です!白菜を塩もみすることで余分な水分が出て、シャキシャキ感が増して美味しく仕上がりますよ 旨味たっぷり たっぷり白菜の焼き餃子 4.8 (19件) 調理時間 約 50 分 カロリー 40 |esb| zbm| upc| ggy| bqw| myi| jew| trm| dqj| ppw| dux| qeb| dvd| fkz| zuz| nyy| cnf| bcm| opl| xmz| ypx| ndy| gtz| mat| wih| meq| piv| lzs| jwg| mjb| yul| ufa| ffn| clj| wxy| vvt| cdx| euv| fzg| vlz| clr| mpz| snm| bnu| jmx| rbk| xld| trq| jof| lnt|