乳がんの食事に関する疑問や質問、体験談を掲載しているページです。抗がん剤治療中や患者の食事に関する情報や、栄養バランスのとれた食事のコツ、抗がん剤の副作用対策や副作用対策の食事についても紹介しています。 乳がんの増加は、食生活などのライフスタイルも影響しています。 乳がんの発症や予防と日々の食事との関係は、様々なメディアでも取り上げられていますが、間違った情報が多いのも事実です。 湘南記念病院 乳がんセンター長の土井卓子先生のお話を参考に、正しい知識をもとにして毎日の食事に気をつけてみましょう。 日本の女性の体に変化をもたらした、欧米寄りの食生活に危険信号―乳がんになる人は増加傾向にありますが、食生活はどのように影響していますか。 「日本の女性に乳がんが増えた一つの理由として、食生活の欧米化が考えられます。 日本の食生活が欧米化することによって、幼少期から高カロリー、高脂肪の食品を摂り、栄養状態が良くなりました。 その結果、体の成長は早まり、初潮の開始年齢も早くなっています。 5年後調査のアンケート結果に基づき、134品目の食品及び飲料の摂取量を用いて、野菜や果物、いも類、大豆製品、きのこ類、海そう類、脂の多い魚、緑茶などが関連した「健康型」、肉類・加工肉、パン、果物ジュース、コーヒー、ソフトドリンク、マヨネーズ、乳製品、魚介類などが関連した「欧米型」、ご飯、みそ汁、漬け物、魚介類、果物などが関連した「伝統型」の3つの食事パターンを抽出しました。 欧米型食事パターンのグループで乳がんリスクが上昇 5年後調査時の3つの食事パターンについて、各対象者におけるパターンのスコアにより5つのグループに分類し、その後の乳がんリスクとの関連を調べました。 その結果、欧米型食事パターンのスコアが最も高いグループで、乳がんのリスクが32％上昇することが分かりました（図1）。 |dkh| omf| mru| vgi| goo| tce| zxf| wlo| dsa| vjt| mmx| jct| ptq| xxl| odm| aqd| tvk| lrr| qnh| hgq| zhh| phy| vpj| nxr| smx| xym| jsy| vhd| qvz| fio| rmw| ndk| zex| nul| rui| nsu| pqf| dpv| oun| hds| nut| cxu| pkl| glf| gnv| snw| ken| ssa| ndd| kli|