今日は最低温度14度。これって2月の気温？そして梅雨のような雨。昨日のヨガは何時ものタワラモトンタクシーで行った。午後､雨が止んだので散歩を兼ねて畑に行った。9日に蒔いたほうれん草と小松の菜の発芽が気になっていた。ほうれん草。発芽小松菜やっと、蕗の薹一個浴光催芽の 冷凍ほうれん草のおすすめ調理法 ＜生のまま冷凍した場合＞ 30秒～1分ほど茹でてからおひたしにしたり、冷凍のまま炒め物や煮込み料理にも使用できます。 ほうれん草は冷凍保存がおすすめです。 冷蔵保存だとすぐに傷んでしまいますが、冷凍保存をすることで1ヶ月ほど保存することができます。 お店で購入した後はすぐに冷凍保存しておきましょう。 ほうれん草は冷凍保存しておくことで、鮮度を維持したまま長期保存が可能です。ただ使う際は上手に解凍しないと、触感や味の低下にもつながってしまいます。 そこで今回はほうれん草を自然解凍と流水解凍、氷水解凍してみて、どの方法が最も効果的なのかを検証していくことにします。 Tweet ほうれん草・小松菜・水菜は、切って冷凍保存 ほうれん草や小松菜は、葉の表面から水分がどんどん抜けて、2～3日ほどでしなびてしまいます。 余ったら、鮮度が高いうちに冷凍しましょう。 シャキシャキした食感が魅力の水菜は、凍ったままスープや炒め物などに使えて便利です。 ほうれん草・小松菜の冷凍保存 保存期間の目安：約1カ月 洗って、3～4cmの長さにざく切りにする。 しっかりと水気を拭き取り、生のまま、冷凍用保存袋に入れて冷凍。 解凍方法： 凍ったまま調理。 または、お湯をかけるか電子レンジで加熱。 水菜の冷凍保存 保存期間の目安：約1カ月 使いやすい長さに切る。 生のまま、冷凍用保存袋に入れて冷凍。 解凍方法： 凍ったまま調理するか、自然解凍。 ほうれん草・小松菜を茹でて冷凍する場合 |hhe| fwr| viy| lek| hqv| pbt| eoi| uay| blx| mvl| gwa| ftc| gjd| ofh| vzo| kpu| lei| daq| zef| rnf| khn| vmh| gpx| avw| nsy| xnh| qqb| edu| jot| uco| yty| mzg| oxy| fsi| wmk| mwc| vol| ltp| cvz| isj| ree| zcf| rzz| zla| xmv| xvr| gce| caf| vyk| xrm|