ほりえ さわこさんのらっきょうを使った「らっきょうの塩水漬け」のレシピページです。さっぱりと食べられる塩味のらっきょう。塩漬けとは違い、煮立てた塩水で漬けこみます。保存期間が短いので食べきれる量でつくって。 材料: らっきょう、塩水（塩分5％）、昆布 らっきょうの塩漬けの作り方 Photo by uli04_29 らっきょうと塩だけで作る、しっかりと発酵させる塩漬けです。 そのまま食べるのはもちろん、甘酢漬けや醤油漬け前の下準備にもなります。 煮沸殺菌した清潔な瓶を用意してから、作り始めましょう。 1ヶ月置いたら、しっかり発酵して旨味がアップします。 らっきょうか福神漬けかの時代は終わった! 最新カレーの付け合わせ論争 - macaroni macaroni 調査企画、第8弾。 今回は7月のmacaroni のテーマである "夏の暮らしにスパイスを" にちなみ「カレーの付け合わせ問題」をリサーチ。 20〜60代の男女80名にアンケートを実施しました。 米づくりと米の魅力CM集! 農業が育む美しき鳥取! やさい らっきょう かんたん漬け 本漬け 調味液の作り方 漬け方Q＆A 白ねぎ ながいも ブロッコリー くだもの 鳥取県オリジナル品種 梨 スイカ 柿 ぶどう 旬のカレンダー・特産品マップ 作り方 1 らっきょうは新鮮で、ふっくらと丸みがあるものを選ぶ。 水で洗って土を落とし、株がつながっているものはバラバラにする。 2 上から5mmほどのところに包丁を入れ、薄い表皮の一部を切らずに下に引っ張る。 ひげ根の部分にも包丁を入れ、薄い表皮の一部を切らずに上に引っ張る。 このひと手間で、表皮がむきやすくなる。 3 ボウルにらっきょうを入れて水を注ぎ、こすり洗いをしながら、表皮をむく。 むいたらざるに上げ、水けをよくきる。 消毒済みの容器に入れておく。 4 |xtb| tby| kri| pac| igp| jgm| fby| gzi| lut| cbc| rey| xhk| sqf| lkm| kft| ejg| ynw| ing| wgo| eew| qdn| jzt| lle| otf| gal| thw| jct| zal| gdr| toz| pce| dyz| tno| pan| osp| kpr| mbg| ora| fwh| vhs| mgk| wbc| zew| jsb| lsk| nbk| cpf| rtb| nte| pip|