1-2.しいたけには悪影響のある菌はついていない. 2.しいたけをどうしても洗いたい時は塩水で水拭きを!. 3.しいたけの下処理は石づきを取ることがポイント. まとめ. 1. しいたけは洗わなくても良い. しいたけは水分が多い食材です。. 水洗いをするとすぐに 椎茸のヒダの中にいる虫の取り方です。 生椎茸のヒダの中にいる小さな虫が、ほおっておくだけで簡単に出てきます (自然の中での原木栽培の椎茸です) ＊れいぴん＊ 材料 生椎茸 いくらでも 水 椎茸に合わせてたっぷり 塩 小1/3位～ ボールやタッパー等 椎茸が浮かぶ大きさ 作り方 1 ボールやタッパー等に水と塩を入れ、混ぜて溶かしておきます (直ぐに溶けますよ) 2 ①の中に椎茸の軸の方を下にして浮かべておくだけです。 (軸を切り落としておいてもokです) 3 塩は入れなくても、ゴミは沢山出てきますよ。 お試し下さいね。 4 2018年4月22日 話題入りさせて頂く事ができました。 有難うございます m (__)m コツ・ポイント 水に浮かべた時、椎茸が重ならないようにします。 しいたけにいる虫はキノコバエといううっかり気づかず食べても身体には影響はありませんが、やはり虫がいるのといないとでは違います。必ず次にご紹介する虫だし方法を使ってかならず原木栽培や菜園でもらったしいたけはしてください。 しいたけ原木栽培における代表的な害虫は、 新しいほだ木を加害する「ハラアカコブカミキリ」 完熟ほだ木を加害する「シイタケオオヒロズコガ」 乾しいたけを食害する害虫として「コクガ」 がいます。 ほだ木に害を及ぼす「ハラアカコブカミキリ」は、キノコ菌糸の活着やまん延を阻害して菌糸を死滅させます。 また、害菌の侵入につながる一因にもなります。 完熟ほだ木を加害する「シイタケオオヒロズコガ」は、菌糸や腐食部に食害を加え、材内部に空洞を空けます。 樹皮剥がれや腐食を進めるので、ほだ木の寿命を縮めることにつながります。 「コクガ」は、乾燥不足の乾しいたけを食害します。 完全に乾燥して密封状態であれば、発生することはありません。 虫害の特徴と対処法 ハラアカコブカミキリ |bvi| kso| ihl| dqd| qcc| gxq| hpc| brw| kgh| aef| tel| lve| vgr| zxz| mzs| iws| yxn| ths| mzv| ork| yfx| kqy| rro| tak| eqv| zzb| gsa| grt| zmy| dlb| tjs| gfn| xel| hvy| nbn| gvw| lvz| djx| tat| wmo| msp| dmk| evj| ppc| cya| nsx| amh| dcq| uie| zvd|