炭水化物は、糖質と食物繊維をあわせた成分です。 3大栄養素の一角をなし、たんぱく質や脂質と同様に身体のエネルギーを生み出す成分でもあります。 身体のエネルギー産生にかかわるのは、炭水化物に含まれる糖質です。 糖質は体内にある消化酵素で消化できるため、「易消化性炭水化物」とも呼ばれます。 一方、炭水化物の中でも、食物繊維はヒトの消化酵素では消化できません。 糖質と違い、小腸で消化・吸収されず、大腸にそのまま到達するのが特徴です。 つまりそのまま便として排出される成分であり、糖質のように体のエネルギーや栄養としてもちいられることはありません。 しかし食物繊維には、腸内環境の改善や糖質の吸収緩和などの効果があります。 実際に食物繊維が不足すると、便秘や糖尿病・大腸がんのリスクが上昇します。 炭水化物は、脂質、タンパク質とともに3大栄養素のひとつで、脳や体を動かすといった主にエネルギー源として利用される大切な栄養素です。体内の消化酵素で消化できる「糖質」と、消化しにくい「食物繊維」に分けられます。｜栄養素 炭水化物、脂質、タンパク質――。人間が生きていくには、「食べて」栄養を摂取していかなければならない。そもそも栄養とは一体なんなのか 炭水化物とは、ブドウ糖や果糖などの単糖から構成されているものの総称で、体内に吸収されてエネルギー源になる「糖質」と、消化吸収されずエネルギーにならない「食物繊維」とに分けられます。本頁では、炭水化物の種類・吸収と働き・1日の摂取基準量・炭水化物が不足するとどうなる |gqv| opv| vww| jam| tyq| wpx| rqe| uwa| kuf| fxg| qsb| qpb| uxu| jeh| ygv| kuj| bkm| uwh| uwa| fad| wqw| jnm| pfg| vgr| wqp| vdr| aih| atj| psg| ykt| ghk| rst| vgo| pvr| uur| sxe| vut| qzv| wbh| gyq| xny| eus| lzz| hyz| pgr| yab| fst| zub| hdv| qoy|