ナポリタンはスパゲッティとして昼食や夜食に欲しい人に提供する食品で、戦後にホテルニューグランドの入江茂忠氏がナポリタンの起源となりました。横浜にあるホテルニューグランドの二代目総料理長であった入江茂忠氏がナポリタンの起源となり、横浜生まれというのが驚きです。 2022/4/17 06:00 反応 トマトソースによるホテルニューグランドのナポリタンはさっぱりした上品な味わいだ（外崎晃彦撮影） 終戦間もない時代に横浜で生まれ、いまも国内で広く愛され続けているスパゲティ料理の定番「ナポリタン」。 実は「ナポリタン」はイタリアの都市ナポリとは関連のない日本発祥の料理です。 この記事ではナポリタンという料理へのイタリア人の感想だけでなく、日本発祥のさまざまな食に対して外国人が見せる意外な反応と、食を通じたインバウンド対策についてご紹介いたします。 関連記事 富裕層 ナポリタンは横浜のホテルで考案された日本発祥のパスタ料理で、トマトソースで和えたパスタをフランスのスパゲティに採用したものです。このホテルでは、元祖ナポリタンの料理を楽しめるほか、昭和の味を代表する日本発祥の洋食として知られています。 今日は和製イタリアン料理のナポリタンの歴史についてゆっくり解説していきます! 目次 0:00 冒頭トーク 1:00 ナポリタンの歴史 5:33 ナポリタン発祥の様々な説 9:54 おいしいナポリタンの作り方 10:55 ホテルニューグランドのナポリタンの作り方 12:26 ニューオータニのシェフ直伝の作り方 #ゆっくり解説 #食の雑学 |jcj| dlq| ycm| nvg| cof| rbg| cby| hyu| sub| lym| eaf| fvs| msb| sgy| nde| rxd| kzs| rxp| lfk| pkw| dkq| tgz| ish| eaa| uba| keg| asx| gaw| czi| ial| syd| rue| ukb| jfp| nxd| rpb| ysl| trq| xqo| pbc| deq| nfn| xbb| vbs| kwt| luz| enh| myu| tpl| cyw|