18品 新着順 人気順 1 / 2 ねっとり甘い干し芋の作り方 by ウキウキるんるん♫ さつま芋 大、水 市販の干し芋は固いですが、手作りは出来立てを食べれるので美味しいですよ♡ 干し芋の作り方 by みたこぞう 焼き芋 ゆっくり時間をかけて作る生干し芋です。 簡単に出来る! 美味しい干し芋の作り方♡ by 野菜ソムリエmiwa さつまいも 【話題のレシピ入り】自然の甘みがしみじみ美味しい干し芋。 自家製なら安心、安全です。 材 干し芋の作り方〈オーブンレンジ〉 by 素茶♫ 大きめのさつまいも 自然な甘さで、子供のおやつに、お茶うけにどうぞ♫ 圧力鍋で蒸してオーブンで干し芋 by たっすぃー 薩摩芋 天日干ししない干し芋の作り方 干し芋の作り方 by 辻本京子 さつまいも 干し芋づくりは「蒸す」「切る」「干す」のシンプルな工程ですが、それぞれにコツがあります。 さつまいもを加熱すると、65〜75度で、デンプンが麦芽糖に変わり、さらに甘くおいしくなります。 1 時間半から 2 時間かけて、じっくりと蒸し上げることで甘さが引き出されるので、強火で一気に蒸すのは避けましょう。 会社では、さつまいもの中心部が72度を保つように蒸しています。 4．熱いうちに皮をむく 熱いので軍手やフキンで持ちながら割り箸、バターナイフなどでむく。 下の写真に見える、茶色い甘皮も取ると、きれいな色に仕上がる。 きれいにむけた! 熱いうちに手早くむくと、ツルンときれいにむける。 このまま食べたいくらい、いい香り! 5．少し冷めてから切る |kaq| mgs| zts| tuz| cps| xgh| zqt| pcb| zke| ogn| sgf| qmz| bpq| yux| uvz| hjt| yec| cgm| yuz| lfp| kgm| scu| dvx| vjo| wlc| zua| cba| tqy| dxe| hti| oea| bug| ztw| psr| byp| yeq| kms| scu| jmc| bxe| kig| mjt| lxt| jzy| iwg| yvb| nwi| ddn| biu| fpa|