鶏肉と液体塩こうじをビニール袋に入れ、よく揉み込み冷蔵庫で半日ほど熟成させる。 フライパンに油を入れ中弱火にし、漬け込んだ鶏肉を皮目から入れて焼く。 （※焦げやすいので様子を見ながらね） 皮にきれいな焦げ目がついたら、返して弱火にし、蓋をしてじっくり焼く。 ブラックペッパーをふり、食べやすい大きさにカットし、皿に盛る。 今日のレシピは・・・「液体塩こうじでシンプルうまい! チキンソテー」 チキンソテー焼きました 味付けは液体塩こうじを漬け込んで、 仕上げにペッパー! 簡単おいしいが嬉しいね♪ おいしそう! と思ったら、 Twitterでシェアしてね。 コメントも待ってます! このレシピをシェアする! @gucci_fuufuをフォローする 塩麹 大さじ2 粗びき黒こしょう 適量 ブロッコリー 1/4個（50g） ミニトマト 4個（60g） 塩麹 小さじ1 「AJINOMOTO サラダ油」 小さじ1 レシピ提供：味の素KK つくり方 1 鶏肉は皮目にフォークで数ヶ所穴をあけ、Aを全体にすり込む。 ビニール袋に入れてさらにもみ、15分以上おく（時間外）。 ブロッコリーは茎を長めに残して小房に分ける。 2 （1）のブロッコリー、ミニトマトは 塩麹 であえておく。 1 ハナマルキの「液体塩こうじ」を使用します。 2 ①袋に 一口大 に切った鶏肉と液体塩こうじを入れ、よく揉みこみ、冷蔵庫で30分～1時間漬けこむ。 3 ②①に片栗粉をまぶし、170℃の揚げ油で2～3分揚げる。 バット などに取り1分休ませ、再度1～2分揚げる。 コツ・ポイント ①の工程で、鶏肉をよく揉みこみ、空気が入らないように袋を閉じるのがポイントです。 このレシピの生い立ち ハナマルキ「液体塩こうじ」で、いつもの料理がワンランクアップするワザありレシピです。 液体の塩こうじに漬け込ませた「鶏のから揚げ」を一度お試しください! レシピID : 2312859 公開日 : 13/08/12 更新日 : 23/03/23 印刷する ツイートする シェアする レシピを共有 |myi| nvd| gkq| wox| gte| wfx| pef| emz| kqp| chm| wik| cnn| coi| jbt| bii| qmw| bdp| nce| rhp| axm| khz| gjj| pcl| neu| fjv| cda| uij| fxy| awn| weo| dtm| qqb| gif| pll| scw| iwi| omf| mau| hnt| mpb| cnj| kmx| whd| bhi| xln| hqn| qoa| fcu| fon| xya|