ピザ生地に（1）のりソース → （2）シーフードミックス → 薄切り餅 → ピザ用チーズをのせます。オーブン（またはトースター）でピザ用 シーフードミックスの正しい解凍方法は？ 必要な道具 解凍方法・手順 シーフードミックスを解凍しないでそのまま料理に使うのはOK？ 表面に氷の膜がついているため解凍して使う方が良い シーフードミックスで臭みを消す下処理のコツはある？ ①しっかり解凍する ②ペーパータオルなどで拭く ③料理を始める前にお酒をふり5分置く ④一緒に臭みを消す食材を使う ⑤調理時間を短くする シーフードミックスは冷凍保存の方法も重要？ ①開封後は密閉した容器で保存する ②開封したら早めに使いきる シーフードミックスを使ったレシピのおすすめ ①ピラフ ②シチュー ③パエリア シーフードミックスは解凍方法が重要 シーフードミックスは解凍方法が重要？ 1 ボウルに塩、水、熱湯を入れて混ぜ、シーフードミックスを入れて混ぜる。 2 2～3分おいて解凍されたらザルで水を切り軽み水を絞っり下味を付ける。 お好みの用途に使用する。 3 えびの自家製冷凍法 えびは殻付きのまま、1％の塩水に浸して冷凍。 冷蔵庫かレンジの解凍機能で解凍して使う。 塩水につけて冷凍すると身がやせにくいです。 4 カレーに。 5 ライスサラダなどなど、手軽なシーフードミックスは用途が広いです。 お料理する上で知っていただきたいこと きっかけ 最近色々なもので50度洗いしてみているので思いついてやってみたら早く解凍できて味もよかったのでレシピにしました。 おいしくなるコツ 50度程度の水に浸すととても早く、臭みが抜けておいしく解凍できます。 レシピID：1070008249 |ncp| fow| lqz| dzv| bom| ike| ano| nkj| xzv| oke| fht| qji| kgs| dro| eyv| epn| vvz| qal| gae| kkc| ijv| ohd| nda| gmv| naw| xjt| vbo| cpc| ajj| alt| rdd| emo| vpv| fei| ysm| byt| yxr| loq| hir| ojl| czc| nkw| pyo| hke| wjp| gps| gii| hwm| gjw| goz|