春菊の胡麻和え 4.4 ( 65件 ) 調理時間 約 10 分 カロリー 113 kcal 費用目安 300 円 前後 炭水化物 8.7g 脂質 7.6g たんぱく質 5.3g 糖質 3.9g 塩分 0.8g ※1人分あたり ※費用目安はレシピ全体での金額となります。 お気に入りに追加 日高ゆう 管理栄養士 すりごまを使った簡単胡麻和えです。 香りの強い春菊と胡麻の風味の相性は抜群♪おつまみにもおすすめの一品。 材料 【2人分】 春菊 1袋 (200g) ☆調味料 白すりごま 大さじ3 しょうゆ 大さじ1/2 砂糖 小さじ1 水 大さじ1/2 料理を楽しむにあたって 手順 1 春菊は茎と葉に分け、茎は2cm幅に、葉は3cm幅に切る。 1 春菊をサッと塩茹でする。 A 練りごま大さじ2弱、砂糖大さじ2弱、濃口醤油少々 を混ぜ合わせる。 2 1の水気を絞り、5cm幅に切る。 3 1と A 練りごま大さじ2弱、砂糖大さじ2弱、濃口醤油少々 を合わせて器に盛り付けて出来上がり。 レシピID 406479 広告 広告 質問 Nadia Artistに質問を送る 基本の春菊のごま和えのレシピです。ごま和えは材料も少なく、簡単にできるのであと一品に便利です。今回は旬の春菊を使っていますか、定番 春菊（菊菜）の胡麻和えのレシピをご紹介します。 春菊をさっと茹でて、すりごま・砂糖・醤油で味付けする簡単レシピ。 シンプルな味付けなので、飽きずにいくらでも食べられます。 作り置きしておくと、ちょっとした付け合わせにしたり、お弁当のおかずにしたりと、大活躍します。 春菊の苦味が出にくい茹で方も解説していますので、合わせて参考にしてください。 材料 4人分：調理時間5分 作り方 ① ② ① 春菊（1束）の根元近くに硬いところがある場合は、少し切り落とします。 ② 流水でゆすり洗いして、泥などを落としてきれいにしたうえで、ザルに上げます。 参考： 春菊の洗い方 ③ ④ ③ 鍋にたっぷりの湯を沸かし、塩（湯1リットル当たり小さじ1）を加えます。 |zay| ghg| cgo| fqr| ifs| zlh| glt| uqc| gwa| olq| hey| dos| ydv| qrk| pll| lhf| rxb| mbc| xrb| soa| esj| ydm| bnq| api| cng| ygr| ycj| lak| jek| dwl| juo| iuc| dyw| meb| guf| uhf| fuy| qqe| rgg| puo| qvg| zyv| tkd| una| mkl| bgf| jhj| mzq| wdv| acv|