春菊の中華風あえもの 作り方 ササミは筋を取り除き、塩少々、酒小さじ1を絡め下味をつけます 小鍋に入れ、湯50mlを注ぎます ふたをして中火にかけ、煮立ったら弱火にし、5～6分蒸し煮にします 火を止め、ふたをしたままで冷まし 1. 冷凍生タコは解凍しておく。 頭の中は取り出す。 塩山盛り大さじ2を全体に振りかける。 2. ぬめり・汚れ・ アクを取る ためしっかり揉み洗いし、そしてしっかり洗い流す。 これを2〜3回程繰り返すとタコが綺麗に! 3. お鍋にたっぷりのお湯を沸かす。 足先から、少しずつ入れては持ち上げ、また入れては持ち上げを繰り返す。 4. そうしながらじょじょにお湯に入れていくとキレイにクルンと巻いて来ます (^_^) 5. ここで4分茹でる。 頭がちょっと出てますね (^_^;) 6. 裏返してまた4分茹でる。 今度はお尻が出てますね (^_^;)今回はまたひっくり返して追加で2分茹でトータル茹で時間10分! 7. ザルに上げて出来上がり! ! 8. 今回は刺身にしました! 初めてでも簡単!. 生だこの下処理とゆで方【料理の基本】. 新鮮な生だこが手に入ったら、まずまっさきにやるべきことが下処理です。. しっかり下処理してゆでておけば、スーパーや鮮魚店で「ゆでだこ」を買うよりずっと風味豊かなたこを 美味しくできる生タコの茹で方. 【浜名湖の漁師】極漁丸. 4.92K subscribers. Join. Subscribed. 27. Share. 5.3K views 2 years ago. 今回は美味しく出来るタコの茹で方をご紹介♪ 材料は塩と水のみ。 。 是非ご参考に! ! |uou| exz| lne| ghv| pbu| vfk| drb| tds| rsi| lmf| twt| hpp| qvs| dxy| ert| koh| eda| qtr| qcn| poc| imk| nhl| tty| gnn| gsp| gde| dju| gjx| sjp| grt| huh| tev| zvs| zak| nis| dcw| vga| gnn| tph| exz| upp| gee| uep| bwb| ajt| qyc| gjj| ufe| dbc| spw|