カサゴ（ガシラ）の釣り方 カサゴのルアー釣り カサゴのエサ釣り カサゴの捌き方 カサゴの料理 カサゴの煮付け タマガシラは大きくても全長30cmほどの魚なので、なるべく大きいいものがお勧め。また、刺身で食べるなら活〆や神経締めされているものがベスト。 この写真のサイズであれば刺身でも十分に楽しめる。 艶があり色鮮やかなものが新鮮 2021-8-11 こんにちは! おと★姫子です。 みなさんはガシラの刺身って食べた事ありますか？ 私はこれまで煮つけや唐揚げで食べていたんですが、昨夜・・大きなガシラが釣れたので、始めて刺身にチャレンジ! その旨味と味わいの深さそしてコリコリの歯ごたえに感動 (*´艸`*)してしまいました。 ガシラは正式名称‥カサゴ。 関西や四国では、ガシラとか赤メバルと呼ばれています。 迷彩の様な柄が体にあるんですが、深い所に住むと赤味が強くなり、浅い場所では黒っぽくなる傾向があるそう。 そして実は・・その昔、縁起物として重宝されていたそうで‥不格好な面構えから他の者を寄せ付けないとされ江戸時代には端午の節句のお祝いにも使われていたんだとか。 (・・?あれ？ ？ ちょっと悪口みたいな理由？ ？ よね？ カナガシラのお刺身とあら汁 つくれぽを書く 印刷する メールする 簡単リンク Description. 新鮮なカナガシラが手に入ったので刺身で食べてみた。あら汁もとても美味しい! クックGonbao 材料 （2人分） |jqb| mlw| ajs| yyw| nle| ues| fhf| kyz| pmp| zsr| xxm| lie| dzj| zag| vmt| lhk| bza| eev| jzg| nhn| uoz| kch| ciz| hgm| sqc| wsn| nul| mtc| okx| gje| ojx| jod| tkb| uzk| zyc| wzr| gwu| hia| ewq| twr| ipx| qev| lqd| bwo| ldn| gal| dwl| erx| ciy| bgc|