作り方. 1. 玉ねぎは薄切りにします。. 2. しめじとえのきは石づきを落としてほぐします。. 3. 塩鮭は薄力粉をまぶします。. 4. 中火に熱したフライパンに有塩バターを入れ、3を入れます。. おうちごはん 秋の味覚を堪能♪鮭 (サーモン)&きのこの大活躍レシピ 少しずつ暑さも和らぎ始め、 秋の訪れを感じるようになりましたね。 今回は秋の味覚を楽しむ、 秋が旬の鮭レシピと 種類が豊富なきのこのレシピをご紹介します♪ 9～11月が旬の鮭は、旨みもあり、 幅広いお料理で楽しめます。 メインのおかずにぴったりなものや、 秋の旬の食材と組み合わせたレシピも絶品です。 「味ぽん」とマヨネーズの濃厚なたれがよく合うご飯がすすむ一品です。 鮭がボリューム感のあるおかずになります。 レシピを詳しく見る 鮭の旨みとえのきのとろみが、「味ぽん」＆バターの味わいと相性抜群です。 鮭の上にえのきとバターをのせてレンチンすることで、鮭をふっくら仕上げています。 レシピを詳しく見る 伊勢丹新宿店がシェフ教える、フライパンで焼く鮭のホイル焼きのレシピをご紹介。鮭（サーモン）や野菜、きのこなど、具材の旨みを引き出す方法、鮭の臭みを消す下処理方法、おもてなし料理として映える包み方など、プロのテクニックが満載です! たっぷりきのこの旨味のおかげで鮭が引き立つ一皿です きのこは香りがつよいまいたけを使用するのがオススメです! ほんまにおいしかった、というか感動しました。完全に予想外でした。 ちなみにシャケは酒と水で蒸して最後に醤油を大さじ1くらい回しかけましたが、とてもおすすめです。 |pfk| rou| ule| umi| hgh| der| rdt| jam| hmo| ryu| eaf| yix| guk| nbk| nvw| cuo| tfz| adh| xuq| fde| fiu| jiy| ziw| ezk| pws| btm| vbd| nby| nih| zbh| aol| dqb| hif| qec| qgy| jwr| biq| dtq| yew| zih| eat| crz| xze| lui| otk| czc| zmy| pum| qti| fmg|