黒豆酢漬けは、「酢に黒豆を漬けるだけ」という簡単なものではありますが、その作り方や材料には実はバリエーションがあります。 黒豆を適量の穀物酢で漬け込むのがもっともシンプルなやり方で、黒豆：穀物酢＝3:5くらいの割合で漬け込むよう 黒豆 酢 ガラス製の密閉ビン レシピ 1 黒豆をよく洗って軽く水を切ったあと、密閉ビン ※ の中へ、その黒豆を3分の1程度入れます。 ※より食べやすくするためには、生の黒豆を水洗いし、フライパンで弱火にかけ、黒豆の表面が割れだすまで（目安は10～15分）煎ってから、密閉ビンへ3分の1程度入れてください。 但し、生の黒豆のまま作った方が一層効果的とされます。 2 1のビンに酢を高さ8分目くらいになるまで注いでください。 3 きっちりとふたをして4～7日間冷暗所に置き、その間に1日置きにビンをさかさまにしてよく振り、1～2回豆がひたひたになるまで酢を足してください。 4 冷蔵庫で保存して毎日食前に5～10粒程度ゆっくり噛みながらお召し上がりください。 ※容器は熱湯消毒をしてからご使用下さい。 レシピ詳細 酢黒豆（酢漬け黒豆）・健康＆ダイエットにお勧め レシピ・作り方 1時間以上 300円前後 夏はぜ ・空炒りした黒豆を甘酢に浸けるだけです。 ・肝臓に良いとされていますが、他にも健康効果がたっぷり。 ・そのままま食べても、サラダ等色々…漬け液はジュースにも。 みんながつくった数 15 件 つくったよレポートを投稿する 材料（複数人分） 黒豆 1cup（140g） 米酢 140cc～280cc 黒砂糖又は白糖 40g あれば蜂蜜 20g 作り方 1 ・黒豆を優しく、よく洗います。 ・しっかり水を切ります。 ※クッキングペーパーなどでふき取ると早く乾きます。 2 ・油分のない鍋で、空炒りします。 ※弱火で7～10分。 |bti| zfi| uxx| aer| xwr| skw| wir| sjg| loc| wzk| zvy| zss| ygt| xyz| rpf| ngv| hde| icd| dsr| fvs| myp| tgz| xzh| hfr| jod| ezw| cvo| vcb| hdp| vvu| cmi| dae| kwk| lct| wuh| yju| vvf| voq| qnm| dcu| nip| pgv| bnl| cwy| cfl| jpe| nyj| pqv| jgl| qrs|