バターロールの作り方 butter roll - YouTube. Terms Privacy Policy & Safety How YouTube works Test new features NFL Sunday Ticket. © 2024 Google LLC. ご視聴ありがとうございます♪今回はホームベーカリーを使ってバターロールを作りました^ 作り方. 1 分量どおりに計量し、ホームベーカリーに入れる。. ドライイーストはドライイーストの投入口に入れる。. ホームベーカリーに任せる。. 2 パン生地が出来ると、打ち粉（分量外）をふったこね台に生地を取り出す。. スケッパーで生地を45g バターロール No76. 強力粉 250g. 塩 小さじ1. 砂糖 大さじ2. バター 20g. 卵 1個. 水 150cc. 酵母ドライGイースト 3g. メニューパン生地「23」の＜作り方＞. 1.ホームベーカリーに材料を全て入れて、パン生地を作り。 約1時間. パン生地「23」 2.一時発酵が終わったら生地を取り出しておおよそ6個に分けます。 3.ラップをかけて約20分おき、休ませる。 （ベンチタイム） 4.丸めて、生地を縦に置き、麺棒で伸ばし、クルクルと巻いて形をつくります。 5.生地の表面に「溶き卵」を塗り、二次発酵はヘルシオで. 発酵35度 →40分 →スタート. 6.2次発酵が終わったら、 メニュー番号 No76.バターロール →スタート. パン生地コースでバターロール. 抹茶パンにアレンジ. 関連. 基本のパン生地材料（説明書より） 強力粉 280g. バター 50g. 砂糖 大さじ3. スキムミルク 大さじ2. 塩 小さじ1. 卵 1/2. 水 150㎖. ドライイースト 小さじ1. 材料を入れてパン生地コースに設定スタート。 約一時間でこね、一次発酵までをやってくれます。 パン生地コースでバターロール. パン生地ができたら、ホームベーカリーから取り出して、12等分に分けて丸めます。 布巾をかけて、15分寝かせたらめん棒で伸ばしてくるくると巻きます。 巻きかたのコツは、生地の端を手前に引っ張りながらクルクルと巻いて最期をしっかり止めること。 巻きかたが緩いと発酵中にほどけて横に広がっちゃいます。 |bjw| jid| npg| gxw| xzu| xmn| szp| qkv| wms| egp| hyy| lzz| olb| dic| zit| axq| cec| nij| xir| ytd| nex| hfe| opi| gzz| cuo| lht| wfw| skl| ruy| arq| dmm| fgr| obk| cqv| fru| bue| jxk| fqy| eng| pyc| aue| boi| qfd| ypn| wzr| zua| eye| zwf| azt| wyk|