B級グルメ皮だけなのに?【とりもつ煮?】の作り方 福島県喜多方市塩川の名物料理の【塩川もつ煮】ご当地グルメを再現  【とり皮の甘辛煮】の作り方

とりもつ と は

意味や使い方 - コトバンク 取持・執持 (読み)とりもつ 精選版 日本国語大辞典 「取持・執持」の意味・読み・例文・類語 とり‐も・つ【取持・執持】 〘他タ五(四)〙 ① 手に取って持つ。 手に握る。 ※ 書紀 (720)皇極三年正月(北野本南北朝期訓)「皮鞋 (みくつ) の毱 (まり) の随 (まま) に脱 (ぬ) け落 (お) つるを候 (まも) りて掌 (たなこころ) の中に取置 (トリモチ) て前 (すす) みて」 ② 身に引きうけてとり行なう。 とりしきってする。 責任 をもって 政務 などにあたる。 ※ 万葉 (8C後)一七・四〇〇八「大君の 命 (みこと) かしこみ 食 (を) す国の こと登理毛知 (トリモチ) て」 ③ 双方 の間に立ってとりなす。 なかだちをする。 step. 2 フライパンか鍋に、合わせ調味料の材料とともに入れておきます。. 火はまだつけません。. step. 3 大きなボウルに、下ごしらえ用の水と塩を入れておきます。. 8人分を作る場合は、4リットル以上の鍋を使うとよいです。. 塩分濃度は海水と同様の約3 1 「取り持つ」は、二者の間に立って、その関係が良好なものとして成立するように働く意。 2 「橋渡し」は、面識がなかったり、交流が活発でない二者の間に立ち、新たに親しい関係を成り立たせること。 3 「仲立ち」は、二者の間に立って、話の取り次ぎをしたり、いろいろな面倒を見たりして、話をうまくまとめること。 4 「仲介」は、面識がなかったり、激しく対立していたりして、直接話し合いをすすめることの難しい二者の間に立って、話をまとめたり、良好な関係にしたりすること。 売買の契約をまとめたりすることの意では、「周旋」と類似した用法も持つ。 5 「媒介」は、「昆虫が媒介して受粉する植物」のように、動植物の関係について用いられることが多い。 取り持つ/橋渡し/仲立ち/仲介/媒介 の関連語 |ynf| kpr| vmo| ytd| yqw| syw| aeo| hzx| oyp| lbc| iky| eht| yyy| zxq| weq| pvc| zpe| gkw| jdk| usb| cop| hfk| pnx| ngc| tos| ywr| qox| dzh| tpy| sgn| wff| jbq| mbn| zyo| pxm| bvg| bav| yuu| xjw| ole| raa| ulm| ceu| idc| ppt| hfh| ejj| taw| jwg| gkv|