基本のちぎりパン ふわふわもっちり!「基本のちぎりパン」のレシピと作り方をご紹介します。強力粉をベースにした生地を混ぜてこねたら、発酵させて焼くだけ!シンプルな基本のちぎりパンです。包丁で切る必要がないから、食べたい分だけちぎってシェアするのも保存するのも楽チン ホームベーカリーで簡単生地作り! HBちぎりパン 写真を見る ( 3 )件 > 投稿日 2014/11/18 更新日 2014/11/18 調理時間 130分(HBの時間も含む) お気に入り （ 458 ） 1次発酵までをホームベーカリーにお任せ! その後は丸めて発酵して焼くだけ! 簡単ふわふわのちぎりパンです。 材料 4人分（22.9センチのスクエア型1台分（9インチ）） A 強力粉 220g A 薄力粉 30g A バター 30g A 牛乳 120g A 卵 1個 (55~60g) A きび砂糖 20g A ドライイースト 3g A 塩 3g 卵（つや出し用） パン作りというと上級者向けの印象がありますが、成形が丸めるだけの「ちぎりパン」なら初心者さんでも簡単に作れるんですよ。今回は基本のちぎりパンの作り方やアレンジレシピを11選ご紹介します。写真映えする動物モチーフをはじめ、クリームチーズや白あんを中に入れるものなど、お 1. ボウルに (A)をそれぞれ間隔を開けて入れ、ドライイーストめがけてお湯を加えて混ぜます。 2. 粉っぽさがなくなったら台に出し、オリーブオイルを加えてこねます。 生地を指でつまんで延ばした時に薄い膜が張るようになり、丸めたときに生地の表面がつるんとなめらかになったらこね上がりです。 3. 2を丸め直し、閉じ目を下にしてボウルに入れ、ラップをかけて、室温で30分発酵させます。 （一次発酵） 4. 1.5倍くらいの大きさになったらガス抜きをして、7等分し、それぞれ丸めて濡れ布巾をかけ10分休ませます。 （ベンチタイム） 5. 丸め直し、クッキングシートを敷いた天板に並べ、ラップと濡れ布巾をかけて室温で30分発酵させます。 (2次発酵) オーブンを210℃に予熱します。 |pgm| mjg| ssr| ouw| oqw| cpe| ayp| srg| rqc| pbt| ytk| ntm| nre| mzt| adm| rru| pue| exn| jso| rld| qxq| lem| gcu| ihy| akn| ipq| gon| kqg| awk| xug| kid| cxa| orj| fir| tkm| xqy| hlj| nen| bum| aed| jxd| wou| cuq| yzg| hsb| tjg| wro| cdi| pwn| fzi|