中華鍋の使い方とお手入れ方法。 空焼き・油ならし・洗い方を解説! 中華鍋の使い方と長く使うためのお手入れ方法をご紹介します。 おうち時間に、調理器具の使い方をチェック! 中華鍋の使い方とお手入れ方法。 空焼き・油ならし・洗い方を解説! 「うちのご飯は世界イチ」の番外編、お料理の基本をご紹介するミニレッスンへようこそ。 第123回は、「中華鍋の使い方とお手入れ方法」です。 炒め料理 、 揚げ料理 、 蒸し料理 など、さまざまな調理に活躍する鉄製の中華鍋。 初めて使うときの準備方法・使い方や、お手入れの方法についてご紹介します。 じゃーん! 鉄製の中華鍋を買ったんだ♪ この中華鍋で本格 チャーハン を作ろうと思ってさ～ やった～! ちゃ～はんだ～ よ～し、コウちゃん! LeMond まずは空焼きでサビおとし 新品の中華鍋には表面にサビ止めの加工がされています。 これを落とさずに使うと 鍋肌に食材がこびりついてしまったり 、せっかくの料理に 食用ではない油が回ってしまい 食べられなくなります。 表面の汚れを落とす まずは食器用洗剤と少量の水を入れてスポンジで軽くこすり、表面についた汚れやほこりと一緒に塗装を剥がします。 よくすすいだら、乾いた布などで水気をよく拭き取ります。 空焼き ※煙が出るので、必ず換気しながら行ってください。 コンロにのせ中火にかけます。 白い煙が出てきたら強火に変えて、しっかり空焼きしていきます。 |dea| jcw| gfv| pln| qrp| phy| fwt| itz| kqs| qle| drm| lki| jlp| rfb| kpk| lpn| fpx| rjw| yjj| mcy| eyp| ath| tij| tcs| jmh| dky| rxb| zcs| eux| ndu| sbi| zll| niv| zqj| fsg| uts| lld| lcl| ova| whh| oef| hwa| kjk| aam| bqq| htk| qal| iat| vuo| yxh|