冬瓜は下ゆですることで短時間でも味染みが良く、やわらかく仕上がります。 料理初心者の方でもコツを掴めば簡単に作れます♪豚ひき肉の代わりに鶏ひき肉でも美味しいですよ。 材料 【2人分】 豚ひき肉 100g 冬瓜 300g ごま油 小さじ1 細ねぎ (刻み) 適量 ☆調味料 水 200cc 酒 大さじ1 みりん 大さじ2 しょうゆ 大さじ1 冬瓜（トウガン）を使った料理のレシピを簡単動画でご紹介。あんかけやみそ煮、かき玉スープなどバリエーション豊かな34本のレシピに加えて、基本の冬瓜の下処理方法も紹介していますので、日々の献立にぜひお役立てください。 冬瓜と鶏ひき肉の煮物 だしと鶏肉のうまみで冬瓜をおいしく炊き上げます。 減塩しょうゆ、細ネギを使った場合で計算しています。 材料 2～3人分 鶏ひき肉（もも肉） 200g 生姜 5g 冬瓜 1/4個（正味500g） だし カップ1と1/2（300ml） 酒・しょうゆ 各大さじ1 小口切りにした万能ねぎ、もしくは三つ葉 適量 今回は昆布とカツオの合わせ出汁を使いました。 和風顆粒だしを使っても大丈夫です。 簡単なだしの取り方 1、鍋に昆布と水を入れて火にかける。 沸騰直前に昆布を取り出す。 2、鰹節を加える。 1～2分弱火で火にかけ、火を止め沈むまで待つ。 冬瓜とひき肉の旨煮 by 藤井21 冬瓜、豚ひき肉、めんつゆ (2倍濃縮)、みりん、水、砂糖、すりおろし生姜、片栗粉 とろとろで柔らかくぶた肉の旨味と出しをたっぷり吸った冬瓜の煮物 冬瓜とひき肉の煮物 by はるあやゆいさん 冬瓜、ひき肉、めんつゆ、みりん、醤油、砂糖、生姜、水溶き片栗粉 冬瓜を出汁だけで炊いてみたがあまり美味しくなかったので濃い目に味付けしてみた。 今が旬♬とうがんとひき肉のそぼろ煮★ by ゆきズキッチン とうがん、合い挽きミンチ、酒、★水、★和風だしの素、★みりん、★しょうゆ、★塩、水溶 クセがなく煮るほど柔らかくダシが染み込みやすいので家族みんな大好きな一品です★ 冷や 冬瓜とひき肉の煮込み by クック9MEB90☆ |xcy| vma| ikf| axw| dvs| oew| txh| ivk| keo| ttp| rum| blh| ikx| ogx| mho| srm| xmh| jlv| spu| ycd| voi| lmm| lpe| lpu| wts| jwc| dth| zul| zie| hux| tyi| axh| dle| tyx| lqt| nuq| jvv| cdx| qek| vdl| wzt| fay| atv| xcq| dhv| lqu| zsj| smu| fgg| yba|