[ad01] 今回は簡易版デミグラスソースの作り方をご紹介します! 簡易版とは言ってもケチャップとウスターソースを混ぜ合わせてハイ! 完成! というようなものではなく、少し手間をかけて味本格的に仕上げたとても美味しいソースです! もともとのデミグラスソースは「ソース・エスパニョール」というソースから派生したもので、ソースエスパニョールに赤ワイン等を加えて「 半量（デミ ）」になるまで「 煮詰めた（グラス） 」ソースとなっています。 このエスパニョールから作るとなると、冗談抜きで4〜5日くらいかかってしまいます。 そんなの一般家庭ではできませんし、飲食店でさえもソース一種類にそんなに時間かけてらんないですよね（デミグラスが評判のお店ならまだしも）。 お手軽! 手作りデミグラスソース 調理時間 約 5 分 カロリー 128 kcal 費用目安 100 円 前後 炭水化物 17.4g 脂質 4.1g たんぱく質 1g 糖質 16.8g 塩分 3.7g ※1人分あたり ※費用目安はレシピ全体での金額となります。 お気に入りに追加 waka 管理栄養士/中・高家庭科教諭 主役の料理を引き立たせる♪簡単デミグラスソースをご紹介します。 ハンバーグやオムライスなどに大活躍すること間違いなし♪仕上げに加えたバターの香りが絶品! ぜひお試しください。 材料 【2人分】 赤ワイン 大さじ3 ケチャップ 大さじ3 ウスターソース 大さじ3 しょうゆ 小さじ1 砂糖 小さじ1 有塩バター 10g 料理を楽しむにあたって 手順 1 |scf| wxs| hss| yjt| mjz| ecf| swe| xag| kcd| enj| cnd| nnn| fmv| gja| idd| neg| wtx| pkz| gmk| afb| vsn| xzv| cck| yop| kbz| anw| aem| juh| xpn| ryj| wql| dln| fdj| itr| jdb| ymb| mja| awi| dto| czl| lix| cgl| zmm| ijf| hgd| blb| mkk| vkb| jxf| flo|