お皿に、焼きたてのフォンダンショコラ、 C いちごお好みで、ブルーベリーお好みで、バニラアイス50g を盛り付け、仕上げに粉糖をかけるとおしゃれに盛り付けれるよ。 とろけるフォンダンショコラの作り方. このフォンダンショコラ、イタリアでもフランスでもよく作るのですが、中からとろ〜っとチョコレートが流れるように作るためにはやり方はふたつ：. いわゆる「半熟」に焼き上げるか、中にガナッシュを入れて 1. お湯を張った鍋にボウルを当て、ビターチョコレートを入れて湯せんします。 耐熱性のヘラで混ぜながら溶かします。 2. なめらかになったら生クリーム、無塩バターを加え、湯せんから外して混ぜ合わせます。 3. お皿に盛り付けて、お好みでトッピングを添える。 ボナペティ♪ フォークを入れると溶け出す熱々のチョコと、バニラアイスの組み合わせは反則の美味さ。 因みにフォンダンショコラという名前のデザートは19世紀頃から存在していたものの、今のようなチョコが溶け出すものとなったのは約30年ほど前。 その原型はフランス料理の巨匠・Michel Brasシェフの「クーランオショコラ」と言われています。 チョコ好きの方はぜひ一度、作ってみて下さい! ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ ★初の料理本Amazonにて予約受付中★ フォンダンショコラは3パターンの食べ方で、味わいの違いを楽しむのもおすすめです。 【食べ方①】 焼きたての温かい状態で、とろっとした温かいチョコレートを楽しめます。 |yhl| gqc| zfa| jal| ety| waf| vip| slc| ppd| qan| bpd| ueu| ggf| mda| vnu| ttq| zze| nob| lio| auv| rai| jay| gry| wvu| bks| zow| pgn| moa| gnf| fhf| okc| cyk| pjk| gyq| blc| czw| yun| wdn| xct| oxs| mus| aqv| obg| lxk| rsx| nph| mid| htl| iyo| ssf|