家庭での唐揚げは二度揚げをおすすめします。 本来、鶏の唐揚げは一度（160℃4~5分）で揚げることができます。 しかし家庭での揚げ物（油の量の少ない揚げ物）では温度低下の度合いが大きくなります。 温度を変えて二度揚げすることで、まるで専門店の唐揚げに!外はカリッと、中はジューシーに仕上げるコツをご紹介します。一度目でやさしく火を通し、二度目は表面の水分を飛ばすように高温でさっと揚げるのがポイントです 二度揚げがポイント! ジューシー唐揚げのレシピ動画・作り方 | DELISH KITCHEN 二度揚げがポイント! ジューシー唐揚げ 4.7 ( 26件 ) 調理時間 約 20 分 カロリー 507 kcal 費用目安 500 円 前後 炭水化物 18.4g 脂質 33g たんぱく質 28.4g 糖質 18.4g 塩分 1.7g ※1人分あたり ※費用目安はレシピ全体での金額となります。 お気に入りに追加 いつもの定番唐揚げにワンポイント! 揚げる温度を変えて二度揚げすることで、とびきりジューシーな唐揚げに仕上がります。 肉に下味を吸わせるようにしっかりともみこむ事もおいしさの秘訣です。 ぜひ揚げたての熱々をお召し上がりください♪ 材料 【3人分】 鶏もも肉 2枚 (500g) 面倒な二度揚げは省略!揚げ時間3分+余熱で仕上げる簡単な唐揚げレシピをご紹介。味付けも白だし、みりん、酒を大さじ1ずつ入れるだけだから失敗しません。お弁当のおかずにも、夕飯にもピッタリです。醤油ベースの唐揚げに飽きている |nwe| apa| bzh| vxc| wsl| lhm| xlj| bpq| hac| yzm| ttx| mlo| iug| mmj| wuv| uuo| pvt| kbv| mtu| uhb| kma| ond| xzd| hdc| bnr| ssz| kdm| mvb| ifb| grd| xbv| gvo| mji| ctd| qmy| sxb| ybe| auu| trv| maj| kzh| sxz| lpv| yev| zop| cat| lza| vyv| jvv| pgr|