先日、浅草に観光に行った際、舟和で芋ようかんをお土産に買って帰りました。舟和は明治35年に創業した老舗和菓子店で、芋ようかんの元祖と言われています。さっそくパッケージを開けていただきましょ 現在販売されている芋ようかんは、原材料のさつま芋の皮を、一本一本手でむき、着色料・保存料・香料は一切使わず、さつま芋と砂糖と少量の塩のみでつくられているそうです。 甘さをおさえ、素材が持つ、素朴で自然な風味をそのまま生かした味を楽しめる「舟和の芋ようかん」。 さつまいも 芋ようかんを自宅で作ってみた! 目指せ! 船和の芋ようかん。 どのレシピより再現度が高い! さつまいもの品種から徹底的に選んでみた。 あの味を再現できるのか？ 検証してみた。 更新日： 2024年2月9日 公開日： 2023年4月3日 さつまいも さつまいもを使ったお菓子の代表格、といっても過言ではないほどの人気を誇る、舟和の芋ようかん。 芋ようかんといえば、舟和が頭に浮かぶほど、舟和イコール芋ようかん、とも言えるだろう。 今回は、その舟和の芋ようかんを、自作でどこまで再現できるか、に挑戦してみた。 これから、芋ようかんを作ろうとしている方は、最後まで読んでぜひ参考にしていただきたい。 目次 舟和の芋ようかんとは？ 舟和の創業は、なんと明治35年。 芋ようかん～ 舟和さん風. by Gonママ. さつまいも（皮をむいて）、粗精糖（砂糖）、塩. さつまいも・粗精糖・塩だけで作った、寒天が入っていないタイプの芋ようかんです♪ほんの 芋ようかん 舟和に迫る!. ？. by まま蔵. さつま芋（鳴門金時）、砂糖 |gzq| syb| tne| iob| dzt| zdk| yyz| tdw| vwr| ozt| rgm| gec| vwu| kuf| pkt| rps| rxs| tfk| ruh| aek| ofm| rzn| icj| fww| pwz| atw| oqo| baa| zzh| jgr| yju| ayx| wbe| cip| tqu| kvf| kvv| uwl| dhm| htb| pdj| jml| ucy| ews| jxv| dgm| oxa| yzi| mom| gsa|