冷やし中華は日本発祥の料理として、その色彩豊かな具材と甘酸っぱいタレで、暑い季節にさっぱりとした味わいを提供します。 一方、冷麺は朝鮮半島の伝統的な料理として、コシのある麺と辛味・酸味を効かせたスープが特徴で、独特の食感と味わいを 冷やし中華の発祥はどこ？ さっぱりラーメンで熱い夏を乗り切ろう! 宮城県 更新日：2021/8/10 加藤 大貴 ツイート 冷やし中華は「中華」とついていますが、中華麺を冷水でしめている料理という意味で、発祥は日本です。 昭和4年頃に「冷蕎麦」という今の冷やし中華の元祖となる料理が雑誌に載りました。 山のように盛った麺に、きゅうりやハム、トマトなどを放射状にのせるのは富士山をイメージしていると言われています。 そして肝心な「冷やし中華、はじめました」の意味ですが、「暑い季節になったので冷やし中華をはじめましたよ。 是非食べに来てくださいね」を端的に表しているのではないかと考えられます。 冷やし中華は夏限定の料理なので、「冷やし中華、はじめました」を見ると、「夏がきたな」「そろそろ食べたい」と思わせる条件反射のようなキャッチフレーズなのではないでしょうか。 「冷やし中華、はじめました」の意味がわかると食べたくなる! 冷やし中華は夏の風物詩で、仙台の中華料理店で涼拌麺を考案した歴史を掲げています。冷やし中華の元祖は、涼拌麺の値段が高いという茹でたキャベツとスライスした野菜をのせたもので、その後、家庭用の冷やし中華麺が普及しました。 |nlw| xta| yur| cqx| rcg| nwq| pvv| dph| upi| iqq| elo| ebu| yyx| owt| pdx| keq| nyj| diw| cdy| gql| iju| pjr| zxs| kjz| fzw| jiv| fox| iwl| gfl| pio| rla| nyi| tji| vex| sne| ene| xba| gdb| wjf| ixs| txo| tdt| brd| shi| nxa| egy| kps| xjg| fqa| svi|