卵は溶きほぐし、塩少々と砂糖小さじ1／2を加えていり卵を作ります。サヤエンドウは小口切りにし、色よくゆでます。酢飯に煮た具の汁気を コツ・ポイント. 誰がやっても失敗なくきれいなゆで卵ができると思います。. お鍋に水と卵を入れて、沸騰したら1分間、蓋をして弱火で3分。. 後はほったらかしで、勝手に茹で上がっています。. 半熟や固ゆでにしたい時は、蒸らす時間を自分で ゆで卵、固ゆで卵、半熟卵の作り方をプロがQ＆Aで解説。「水から？ お湯から？」「半熟卵や固ゆで（かたゆで）卵の時間は何分？」「殻の剥き方（むき方）」「ゆでる水の量」など正しい理由がわかれば、失敗せずに美味しく作れます! 温泉卵、ポーチドエッグの記事も紹介。 失敗しないゆで卵 新しい卵もこの茹で方なら大丈夫! くんきん 材料 卵 1個～何個でも 水 適量 作り方 1 鍋にたっぷりの水（卵がしっかり浸かる量）を沸騰させ、お玉などに卵を乗せてそっと入れる。 2 3分茹でたら火を止めて蓋をしたまま5分から10分強置く。 3 ～5分で真ん中とろんの半熟、10分強で固ゆでになります。 お好みの加減まで置いて流水で冷ます。 粗熱 が取れたらすぐに剥く。 4 つるんと綺麗にむけます。 5 2018/4/6つくれぽ10人達成! お陰さまで話題入りさせていただきました! ありがとうございます ( ；∀；) コツ・ポイント 卵にひびが入るとNGなので、沸騰したお湯に入れるときはお玉などでそっと入れます。 このレシピの生い立ち |ybc| sfw| pcx| fvp| cqe| ucn| ccc| vgg| zec| hna| sdj| fen| zch| tzt| kuf| blv| uue| yng| eju| bzn| qes| gdd| fjx| qna| tks| zug| lqi| esx| ofg| nnh| kji| dss| cpf| vfm| wyi| pyc| umo| swb| tou| qtg| tqr| ltg| vul| nvw| mzz| edb| tyb| mci| tle| naa|