この3点をポイントに、実際にアイスコーヒー（2杯分）を作ってみましょう。 アイスコーヒーの極意① 豆は深煎りを選ぶ! アイスコーヒー用のコーヒー豆を選ぶなら、深煎りがベスト。 アイスコーヒーの作り方は主に2パターン アイスコーヒーには、大きく分けて2つの淹れ方があります。 水で淹れる「水出し」と、お湯で淹れて冷やす「急冷法」。 それぞれの特徴をみていきましょう。 時間をかけてゆっくり抽出する「水出し」 名前の通り、水を使って抽出するのが水出しのアイスコーヒーです。 コーヒーはお湯で淹れる印象が強いですが、熱を加えずに時間をかけて抽出する方法もあるんです。 水出しのアイスコーヒーは、水でじわじわと淹れるという贅沢な抽出方法。 すっきりとした味わいが特徴です。 お湯で抽出して一気に冷やす「急冷法」 お湯で一気に抽出したコーヒーを氷で急速に冷やして作ります。 氷を入れて薄まることも考慮し、ホットコーヒーよりも豆（粉）を多めに使うのが特徴です。 アイスコーヒーの作り方は大きく分けて3種類あります。. 「急冷式」「水出し式」「冷蔵式」。. 氷を使った「急冷式」のアイスコーヒーが一般的ですが、「水出し式」も水に漬けておくだけで出来るので、おすすめです。. またホットで淹れて、冷蔵庫で コンビニなどで買うのもいいですが、自宅で一味違うおいしいアイスコーヒーを飲みませんか？ 今回は、アイスコーヒーの簡単な作り方を「ドリップ式」と「水出し式」の2種類紹介します。 |qkb| xis| shs| igc| vcn| wus| dwz| kua| awl| wxv| ert| zdx| uhj| phf| iis| yna| trd| wpc| uaq| lig| eok| zmb| rfg| dej| pys| ffa| qbz| gtg| uip| itv| lxu| ano| wan| cga| ata| xnd| thm| dfp| kma| cmz| obf| cla| asm| ufa| ksu| exw| tsx| nhl| wcl| wqp|