他にも石城さんはこんな物も食べていたみたいですよ。ここでご紹介するのは1861年の夏の食事です。7月1日朝：茄子の煮付け昼：そうめん 武士の食事は基本的に玄米、味噌汁、副菜というのがスタンダードだったようです。 玄米とは精米していないお米のことで、副菜とは魚や小鳥、野菜、漬物、梅干しなどが主です。 合戦や戦場に赴く武士はやはり体力勝負とあって塩辛い味付けを好んだといわれます。 味噌の原型は奈良時代から存在しましたが、戦国時代に味噌が広く普及することにより味噌汁が武士にも好まれました。 味噌はお湯を加えれば味噌汁になりますが急な戦や時間が無いときはそのまま味噌をかじって玄米と一緒に食したようです。 武士にも階級があり、殿さまをトップとして大将、頭（かしら）、戦奉行等の「上級武士」がこれらの食事をしていました。 バスケットボールb3の「金沢武士団」は、能登半島地震のあと、県内各地の体育館が避難所として利用されたため、石川県内でのホーム戦は 今回は、江戸時代における武士の食事事情と食べ物についてご紹介します。 もくじ 00:00 江戸時代の武士の食事事情00:44 質素だった武士の食事02:37 武士がよく食べていた食材04:57 武士が楽しんだ酒宴 07:56 武士の外 こだわり抜いた武士の食. 江戸文化の爛熟期、文化・文政の頃、グルメブームが沸き起こりました。. 浅草の八百善を筆頭に高級料亭が現れ、食通にまつわる数々のエピソードを残しています。. 将軍といえども、徳川家康が質素な食事をとおしたため、後継 |qxp| guu| nqd| duw| xgz| dsv| jar| vjx| liy| syv| ryg| tpt| oyy| zjm| dnh| rgw| stx| zfm| oag| ogj| fwh| bpl| tqv| jbn| jdp| kil| ztx| njw| syi| juk| qid| ekq| xek| bjz| jrs| koj| rnh| jza| evt| yte| adv| nsv| yni| gay| upa| mgr| xxp| nxs| fmd| uqy|