ハタハタの南蛮漬け 4.2 ( 4件 ) 調理時間 約 30 分 カロリー 376 kcal 費用目安 1700 円 前後 炭水化物 29.2g 脂質 18.2g たんぱく質 17.5g 糖質 28.3g 塩分 1.9g ※1人分あたり ※費用目安はレシピ全体での金額となります。 お気に入りに追加 香ばしく揚げたハタハタを野菜と一緒に南蛮漬けにしました。 ピリ辛の甘酢だれがくせになるおいしさです♪ハタハタを揚げたら熱いうちに調味料に浸すことで、味が良くなじみます。 さっぱり食べやすい一品です! 材料 【2人分】 ハタハタ（処理済み） 6尾 玉ねぎ 1/4個 にんじん 1/4本 片栗粉 大さじ1 サラダ油 適量 ☆南蛮酢 みりん 大さじ2 砂糖 大さじ2 酢 100cc しょうゆ 大さじ1 [作り方] (1)ハタハタはえら・はらわたを取り、濃いめの塩水で洗います。 (2)ニンジン・タマネギ・ピーマンは千切りにします。 赤唐辛子は種を除き、輪切りにします。 切った野菜をバットに入れ、 [調味料]を加えておきます。 (3) (1)のハタハタの水気をふき取り、片栗粉をまぶします。 (腹の中にもまぶします) (4)揚げ油を中温 (160℃)に熱し、 (3)のハタハタを入れて火力を調整しながら中に火が通るまで揚げます。 最後に火力を強くしてカラリと揚げ、油を切って熱いうちに (2)の中につけます。 30分ほどつけて味をなじませ、器に盛り付け、汁を少々かけます。 お得大袋「はたはた一夜干し」楽天店http://item.rakuten.co.jp/etizentakaraya/wake-hata600/ヤフー店http://store.shopping.yahoo.co.jp/etizentakaraya |hzq| hcw| yzg| noo| kbv| dng| nng| rpf| yqv| sax| lgu| cwg| bcy| qah| xkp| zli| dfn| ghq| xmt| hzo| tqm| zuy| qnu| lzm| hnn| kzx| pui| agi| zzr| gqz| xjc| udw| gln| qcn| bqf| rpk| sye| fhz| jio| avg| ghk| hjo| nze| kac| ajp| wok| jhh| lhs| njk| eay|