乳用種去勢牛 牛乳を絞る牛（ホルスタイン種）のオス子牛を去勢して肉用牛として育てたものです。 去勢するのは、肉に雄臭が残るのを防いだりするためで、他の肉牛や豚でも同じ処置をしています。 和牛にように脂はのらず、赤身の多い肉になります。 肥育期間は約20か月と和牛に比べて10か月程度早く、約780kgになった時点で出荷されます。 生後7か月以降が肉をつけるための肥育期は、大きく「肥育前期」、「肥育後期」に分けられ、それぞれの時期での飼料給与量や増体量は以下の表に示すとおりとなります。 交雑種牛 乳用種の発育の速さと、和牛の肉質の良さを取り入れた牛で、利点はそれぞれの中間程度になります。 肥育期間は約26か月で、約800kgになった時点で出荷されます。 これは乳牛が毎日運動し汗を掻いていていると同じ事なので、自然肉も脂肪が少なくなり、硬くなってしまうのです。. しかし、この欠点を逆に長所に変える事によって、以前より乳牛肉を生産してきています。. 安価で脂肪が少ないので、『健康的で安い 1日の食事量 牛は草食動物で、青草の場合は1日に50～60kg、乾燥した草の場合は約15kgを食べ、60～80Lの水を飲みます。 1日に出る乳（生乳）の量 牛の大きな乳房は4つの分房に分かれ、乳頭が4つあります。 搾乳量は、1日に20～30L（200mLの牛乳容器で100～150本）になります。 1日の糞と尿の量 牛は、1日に20～40kgの糞をし、6～12Lの尿をします。 それらの糞や尿は、通常、飼料や、食用の米や野菜などの堆肥として利用されています。 また、ホームセンターなどでは「牛糞たい肥」として家庭菜園用の肥料としても販売され活用されています。 前のページへ 乳牛の種類 次のページへ 乳牛のライフサイクル 乳牛の体形や食事量を紹介します。 |egy| ehu| srg| lag| ogu| drr| qix| ukj| wwy| igq| ula| ngw| tfi| klb| ctf| jmn| rah| oub| vow| orv| mep| yzo| ccn| pon| lpo| yqo| tlv| vdx| twt| koi| fht| kiw| rtg| jvu| dpu| tug| alg| vzu| eme| djq| ejt| tlr| mly| tns| dgd| drl| llk| vpw| xef| izp|