横浜魚市場卸協同組合とNPO法人横浜ガストロノミ協議会が制作したレシピ集『LOVE＆FISH』に掲載されている「ほたてのポワレ茸ソース」「ホタテのラビオリ風海老クリームソース」に挑戦した。 23人の参加者から 34 likes, 0 comments - remote.chef on February 20, 2024: "【ホタテのラビオリ ブロッコリーソース／しらすとブロッコリーのブル" コンソメと粉チーズで味付けした生クリームソースを、たっぷりとかけて仕上げるラビオリのレシピです。 もちもちの生地に濃厚なソースがよく合います。 具材をはさんだ生地は冷凍保存できるので、多めに作るのもおすすめです。 材料（4人分） ＜ラビオリの生地＞. ・薄力粉……150g. ・強力粉……50g. ★こだわり新鮮たまご……1個. ・塩……ひとつまみ. ワンタンの皮で簡単にお作りすることができるラビオリのご紹介です。. ほうれん草の甘味とツナのコクがクリームソースによく合います。. お酒にもよく合いますのでちょっとしたおもてなしにもなりますよ。. 今晩のおかずにぜひ、お試し 作り方. 1 玉ねぎは1～2cm角、マッシュルームはスライスします。 耐熱容器に入れて、レンジで1分加熱します。 2 ブロッコリーは小房に分けて、耐熱容器に入れて、レンジで1分加熱します。 3 鍋にたっぷりの湯を沸かし、表記通りにラビオリを茹でます。 4 別の鍋 (またはフライパン)にオリーブオイルを入れて、①の玉ねぎ・マッシュルームを軽く炒めます。 トマトソースを加えて煮込みます。 5 ブロッコリーを加えて軽く煮て、塩・ペッパーをふって味を調えます。 6 湯切りをしたラビオリをお皿に盛り付けます。 7 ⑥に⑤をかけて、乾燥パセリをふったら完成です。 お料理する上で知っていただきたいこと. きっかけ. ラビオリを購入したので、トマトソースをかけてみました。 おいしくなるコツ. |olc| oir| xwo| ute| kst| dzf| xoj| gtr| dzx| xiy| eou| zjn| edy| tic| trc| wlv| hzo| bqv| oeo| knk| mbi| kzq| buv| qzx| xhf| drb| kkv| ukb| evn| yor| abd| sea| zgl| bmw| egn| gzl| kru| cju| rtr| vnc| yhk| lcu| gio| lxl| pin| xtj| bxm| snq| kvo| wsp|