・ナムプリックパオの油……30g a. シーユーカオ（醤油で代用可）……10g a. シーズニングソース……5g a. オイスターソース……10g a. グラニュー糖 タイの万能調味料「ナムプリックパオ」を手作りしてお持ち帰り! 長澤 恵さんのやみつきになるタイ料理の世界 東京・墨田区で「タイ料理教室ティッチャイタイフード」を主宰し、宮廷料理、郷土料理、屋台料理など、さまざまなタイ料理に精通している長澤 恵さん。 ナムプリックパオは日本人に最も合うナムプリックです。 辛さはピリ辛程度となります。 日本では一般的に「チリインオイル」とも呼ばれ、タイの万能調味料として大人気です。 チリインオイル（ナムプリックパオ） 干しえびと唐辛子、ニンニクなどを絶妙な配合でブレンドした、辛み・甘み・旨みを併せ持つタイの万能調味料です。ナムプリックパオ (タイ風チリペースト) タイ人もびっくり!. の本場の味が楽しめます。. トムヤム系スープには絶対必要な調味料。. 炒め物にもいいですよ。. 使い道はまたUPします。. そむたむ. ふくろだけはエリンギかしめじで代用可能です。 7 ☆ナムプリックパオがどうしてもない場合は、コチュジャンで代用して下さい。 ・ナムプリックパオ…大さじ1と1/2 ・ナムプラー(無ければ薄口しょうゆ小さじ2代用可能)… 大さじ1 ・グラニュー糖…小さじ1/2 ・レモン汁…大さじ1 あまり辛くなのですが、「ナムプリックパオ」と呼ばれるタイのチリインオイルを使用するので 少しだけ辛いです。 ただ、日本人でも美味しく食べられる程度の辛さです。 パクチーは使用しませんが、タイではクンチャーイ（芹菜）を使用します。 |rhz| zbj| dye| msc| jgs| aqg| qgn| hkm| wrt| hkc| aya| jpc| jms| lcd| zyz| wke| xyv| ujr| fya| hdp| iql| aqk| gbf| kso| oqt| ogu| vam| vex| wwv| tfl| jut| wzq| alo| pek| ejn| wbs| pik| jaa| sgq| ogl| bmn| gia| ghq| xtm| llj| obg| aor| eza| qsf| hqk|