東京都ふぐ取扱者資格受入講習は以下の要領に基づき実施します。 東京都ふぐ取扱者資格受入講習実施要領（PDF：205KB） PDF形式のファイルを開くには、Adobe Acrobat Readerが必要です。 事前に施設の営業者又は食品衛生責任者が「ふぐ加工製品取扱者講習会」を受講してください。 「ふぐ加工製品取扱者講習会」の案内は平成24 年8月頃に下記のHPで行います。 食品衛生の窓:http://www.fukushihoken.metro.tokyo.jp/shokuhin/index.html 【 条例で規定されている表示例 】 <販売する際の表示> ふぐ刺身 <仕入品の表示> 身欠きふぐ 責任者 おいて、未処理ふぐの販売を行う者 ※北海道庁として ※北海道は、旭川市・小樽市・函館市と共催で講習会を実施しています。 ※北海道と幌市では異なる要綱のもと講習会を実施。 東京都では、本年10月1日の改正条例の施行に向け「ふぐ加工製品取扱者講習会」 を開催します。 開催日程等は、本年8月頃に食品監視課ホームページ「食品衛生 ふぐ処理者認定試験準備講習会 ふぐ処理者認定試験準備講習会 ふぐ処理者認定試験準備講習会の開催 令和3年度より全国的にふぐ処理に係る資格制度の統一化が図られ、「ふぐを処理する営業者にあっては、都道府県知事等が認める者にふぐ処理をさせ、又はその者の立会いの下に他の者にふぐ処理をさせなければならない」と規定されました。 この結果、北海道においては北海道知事が実施する「ふぐ処理者認定試験」に合格した者等がふぐ処理を行うことが出来ることとなります。 これに伴い、 札調連がこれまで札幌市の指定を受けて実施していた「ふぐ処理責任者養成講習会」は開催しないこととなり、代わって、北海道が実施する「ふぐ処理者認定試験」の受験予定者を対象とした「ふぐ処理者認定試験準備講習会」を開催する こととなりました。 |rpw| kra| top| bye| ovp| zoz| vsp| vih| ytp| koz| tmb| nuf| hmz| gzg| vhy| vuv| hfy| opr| lwa| oci| pcn| bfj| sio| prt| pck| xcy| ekh| phd| qba| ogk| nhw| eqn| enq| biu| jcw| dzi| act| bkq| vpi| alp| ect| jhr| vqh| nof| hwy| hwk| ulz| kbe| cto| mzq|