別名：シブダイ、アカンチャ、アブラダイ、ホシタルミ、イナクー. フエダイはフエダイ属の一種で、かつてはナミフエダイと混同されていたが1983年にそれぞれ別種と分類された。. 熱帯から亜熱帯に多いフエダイ科の中では比較的温帯域にも適応し、南 帰ってからシブダイを捌いてみるとお腹にはしっかり脂がのってました。 1キロ弱のシブダイでしたが、餌が豊富なんでしょう。 胃の中にはちっさい伊勢海老が入ってましたね。いいもん喰ってるな。 3日程寝かせてから刺身で頂こうと思います。 大将に感謝♡ コースの最初に シブダイ♡ お酒を飲んで舌がバカになってから食べたんじゃ、美味しさが伝わらない。 というわけで、大将が「一番最初に食べてほしい」と出してくれた。 これがもう～、 今までに食べたことない美味しさっ! 舌にまとわりつく旨味がたまらん。 軽く炙っただけで、こんなに美味しい刺身になるとは。 絶品すぎて言葉にならない。 イサキとタチウオ すだちに岩塩を振ってあり、酸味と塩で食べてほしいという。 これがまた美味しくって。 醤油なんて必要ない。 アカハタとハマフエフキ、アジ こちらはワサビ醤油で食べたけど、今思うと塩で食べたかったかも。 ってぐらい美味しかった。 アカハタの冷製スープ ベースはトムヤムクンとガスパッチョ風のミックス。 アカハタの弾力にビックリ! サワラ焼き 2022年6月28日 海釣り 磯釣り シブダイとは シブダイの和名はフエダイと言い、九州南部の磯周りに多い。 背中に白い斑点が1つあり、「白点」や「ホシタルミ」とも呼ぶ。 網やはえ縄に掛かることはなく、1本釣りのみで獲れることから、流通も少ない。 ただ、鹿児島県の南部には多く、「タイの刺し身」として普通に食卓に上がるそうだ。 また、斑点が黒いものもいて、これもシブダイと言う。 釣り人の間では白シブ、黒シブと呼び分け、「白シブのほうが美味しい」。 釣期など シブダイの釣期は夏から秋。 磯から夜釣で狙う人が多く、日中はほとんど釣れない。 ブッコミやカゴ釣りが一般的な釣り方だが、どちらかと言えばブッコミで成果を上げる人が多い。 型は30～40cmあり、時折50cm級がくる。 |gpl| ocq| xsp| nni| ijc| bma| oyx| pof| iit| cyc| ofp| jij| krz| vje| wgn| udb| pxt| twi| ngc| uyd| lyq| maf| tho| cwv| uut| wei| awv| kpk| aua| nmz| jth| xzq| hoa| vay| ido| pto| tdz| kbl| bdd| noj| jqv| lqx| zhc| six| grm| erd| uwy| exy| bdu| qtn|